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Os melhores sítios para comprar bolo-rei em Lisboa

É presença obrigatória em qualquer mesa portuguesa nesta altura do ano. Fique a conhecer os melhores bolos-rei de Lisboa

bolo rei fatias
Fotografia: Ana Luzia
Por Mariana Correia de Barros e Inês Garcia |
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Por esta hora já se deve ter empaturrado com umas quantas de fatias de bolo-rei durantes as festividades natalícias mas ainda há mais uma refeição para honrar o rei dos bolos: a do dia de Reis, a 6 de Janeiro. Ora, este bolo redondo com um buraco no centro já não tem fava nem pequena figura de loiça (diz que era coisa capaz de engasgar quem o comesse por engano), mas continua a ser uma tradição querida da época. Popularizou-se em Portugal no século XIX, seguindo uma receita originária do sul de Loire, que ainda hoje se mantém. Este bolo é em forma de coroa e feito de massa lêveda. Consta que a primeira casa a vendê-lo foi a Confeitaria Nacional, que se mantém firme na lista dos melhores sítios para comprar o bolo-rei. 

Mais tradicional, mais moderno ou mais saudável, eis os melhores sítios para comprar bolo-rei em Lisboa.

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Os melhores sítios para comprar bolo-rei em Lisboa

Bolo rei careca
Fotografia: Ana Luzia
Restaurantes, Cafés

Pastelaria Restelo - “O Careca”

icon-location-pin Belém
A receita tem mais de 50 anos, tem fama no bairro e arredores e ganhou uma prova cega de bolos-rei feita pela Time Out há um par de anos. Habitualmente confundido com o bolo-rainha, pelo excesso de frutos secos e pela simplicidade na cor das frutas cristalizadas, é uma boa escolha para quem tenha pachorra de enfrentar filas.
 
Preço: 19€/kg. 
 
Restaurantes

Bénard

icon-location-pin Chiado

Tem uma massa leve, bem fermentada e recheada de frutos secos e frutas cristalizadas. Por fora é a mesma decoração elegante que se encontra nos reizinhos, na vitrine por esta altura. 

Preço: 18,95€/kg

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bolo rei confeitaria nacional
Fotografia: Ana Luzia
Restaurantes, Cafés

Confeitaria Nacional

icon-location-pin Baixa Pombalina
Foi graças à Confeitaria Nacional que o bolo-rei chegou a Lisboa. Corria o ano de 1870 e o dono da pastelaria à época, o Sr. Castanheira, de viagem a Paris, descobriu-o, provou-o e trouxe-o para a cidade. A receita é secretíssima, mas famosa pela massa húmida e pela fruta cristalizada sem corantes.
 
Preço: 19,90€/kg
 
Bolo Rei - Pastelaria Garrett
©DR
Restaurantes, Pastelarias

Garrett do Estoril

icon-location-pin Cascais
Ok, o leitor vê Garrett e pensa: “Vou mesmo ao Estoril buscar um bolo-rei...” Pense duas vezes, porque a viagem vale a pena. A massa é fofa, as frutas cristalizadas têm qualidade e a respectiva distribuição pelo bolo, a par dos frutos secos, é bem equilibrada. Só tem um defeito, é impossível reservar. Tem mesmo de ir para a fila. 
 
Preço: 23,70€/kg.
 
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Bolo-rei do Mami Organic Food
©Manuel Manso
Restaurantes, Orgânico

Mami Organic Food

icon-location-pin São Sebastião

O Mami Organic Food ajuda a sentir menos culpa com os seus doces feitos com farinhas, açúcares e ovos orgânicos. O bolo bolo-rei que aqui vendem é feito com uma massa de fermentação lenta, puré de batata doce, não tem fruta cristalizada e leva ainda umas framboesas frescas no topo, a par das frutas cristalizadas, que na verdade são desidratadas, na casa.

Preço: 5,50€

Restaurantes, Cafés

Leitaria Lisboa

icon-location-pin Avenida da Liberdade/Príncipe Real
Para além do bolo-rei tradicional (17€/kg) e do bolo rainha (18€/kg), a Leitaria Lisboa, que tem um dos brunchs mais acessíveis da cidade, tem um bolo-rei com caramelo salgado. No interior, além da massa normal, tem um recheio de caramelo salgado e erva-príncipe, barrados também na parte exterior do bolo. Um pecado perfeito para aqueles que torcem o nariz às frutas cristalizadas.

Preço: 20€/kg

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Restaurantes, Global

Rice Me

icon-location-pin São Sebastião

O Rice Me dedicou-se à séria aos bolos festivos nesta quadra. O bolo-rei é feito com com farinha de arroz e trigo sarraceno biológico, tem um baixo teor em açúcar e as frutas cristalizadas podem ser personalizadas a seu bel-prazer no momento da encomenda (mais laranjas, menos cerejas, mais figo...).

Preço: 18,50€/kg

Lisboa doce

Brigadeiros - Ponto mais doce da Cidade
Fotografia: Ana Luzia
Restaurantes

Três sítios para comer brigadeiro

São pequenas bolinhas de felicidade importadas do Brasil, mais especificamente de São Paulo. E não é fácil resistir a este doce que na sua versão mais tradicional é feito à base de leite condensado e chocolate (qual bomba calórica) e com uma preparação relativamente rápida e fácil de reproduzir em casa. Entretanto já há brigadeiros de todos os sabores, do amendoim ao morango, caramelo, caju, limão. Há até uns com nacionalidade luso-portuguesa que mantêm a base de leite condensando mas sabem a arroz doce, pastel de nata ou baba de camelo. Prove os brigadeiros destes três sítios e tire a sua prova dos nove. 

Bettina & Niccòlo Corallo Shop - Bombons
Fotografia: Manuel Manso
Restaurantes

As melhores chocolatarias em Lisboa

Frio ou calor, a verdade é que nunca se diz que não a um chocolate. Pode ser só um quadradinho, uma tablete inteira, bombons recheados com líquidos licorosos ou outros tipos de chocolates, mas ajudam sempre a melhorar o dia. De preferência se forem variados e de qualidade, o que ainda dá mais gula e menos sentimento de culpa na hora de abrir uma embalagem. Por isso, reunimos uma lista com as verdadeiras chocolatarias artesanais, com fabrico com os mais puros cacaus vindos de todo o mundo, para comprar bombons à unidade ou tabletes do mais puro cacau e lambuzar-se todo. 

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tease
Fotografia: Manuel Manso
Restaurantes, Cafés

Os melhores sítios para lanchar em Lisboa

Todos sabemos que o pequeno-almoço é aquela refeição que nunca devemos saltar mas os médicos defendem também que não devemos ficar mais do que duas a três horas sem comer e por isso há que cumprir a recomendação. Comece já a pensar onde vai lanchar. Seja durante uma tarde de trabalho, para matar saudades daquele amigo ou familiar e pôr conversa em dia, ou ao fim-de-semana para ficar toda a tarde a relaxar. Nestes sítios para lanchar em Lisboa sai sempre revigorado e/ou de barriga cheia: estamos a falar de pain au chocolat, croissants, merendas mistas, cupcakes, bowls, éclairs doces ou salgados... e por aí fora. 

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