Os melhores sítios para comprar bolo-rei em Lisboa
É presença obrigatória em qualquer mesa portuguesa nesta altura do ano. Fique a conhecer os melhores bolos-rei de Lisboa
Por esta hora já deve ter começado as festividades natalícias e empaturrado umas quantas de fatias de bolo-rei. Este bolo redondo com um buraco no centro já não tem fava nem pequena figura de loiça (diz que era coisa capaz de engasgar quem o comesse por engano), mas continua a ser uma tradição querida da época. Popularizou-se em Portugal no século XIX, seguindo uma receita originária do sul de Loire, que ainda hoje se mantém. Este bolo é em forma de coroa e feito de massa lêveda. Consta que a primeira casa a vendê-lo foi a Confeitaria Nacional, que se mantém firme na lista dos melhores sítios para comprar o bolo-rei.
Mais tradicional, mais moderno ou mais saudável, eis os melhores sítios para comprar bolo-rei em Lisboa.
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Confeitaria Nacional
Pastelaria Batalha
Em 2019, a Pastelaria Batalha andou na boca dos lisboetas (literalmente): ora ofereceu pastéis de nata para comemorar o 25 de Abril, ora alargou a sua oferta de pastelaria vegan. Este Natal têm por lá todos os clássicos da época. Há, claro, o bolo-rei tradicional mas também uma versão do bolo sem produtos de origem animal. Trate das encomendas e tire as teimas.
Preço: 14,90€/kg.
Padaria da Esquina
A Padaria da Esquina de Mário Rolando e Vítor Sobral está recheada de bons produtos para este Natal (isto sem falar do pão, que se quer que esteja na sua mesa na Consoada, convém ir comprá-lo cedo). O bolo-rei é feito, como mandam as regras desta casa, com massa-mãe e fermentação longa, o que garante que vai estar bom no dia, no dia a seguir e uns quantos dias a seguir (se sobrar).
Preço: 21,50€.
O Moço dos Croissants
O Moço dos Croissants, o chef Manel Perestrelo, resolveu adicionar à sua oferta especialiazada de croissants, bolo-rei. Tem, como manda a tradição, fruta cristalizada (mas da boa e em doses equilibradas) e é douradinho. Além da versão clássica, há um bolo-rei de praliné de chocolate, mais redondinho e uma boa alternativa para quem não é tão fã do doce da época.
Preço: 18€/kg.
Rice Me
Nos últimos anos, o Rice Me tem de se dedicar à séria aos bolos festivos nesta quadra. O bolo-rei é feito com com farinha de arroz e trigo sarraceno biológico, tem um baixo teor em açúcar e as frutas cristalizadas podem ser personalizadas a seu bel-prazer no momento da encomenda (mais laranjas, menos cerejas, mais figo...).
Preço: 18,50€/kg
Pastelaria Alcôa
Durante a quadra natalícia, os bolos-reis competem por atenção na vitrino, lado-a-lado com as cornucópias, mimos de freira, pudins de São Bernardo, torrões reais, queijinhos do céu, coroas de abadessa e castanhas de ovos. Convém encomendar para ter a certeza que há para o dia e hora que quer. Há também uma versão de bolo-rei recheado (34,50€/kg).
Preço: 23,50€/kg.
Pastelaria Restelo - “O Careca”
Bénard
Tem uma massa leve, bem fermentada e recheada de frutos secos e frutas cristalizadas. Por fora é a mesma decoração elegante que se encontra nos reizinhos, na vitrine por esta altura.
Preço: 18,95€/kg
Garrett do Estoril
Leitaria Lisboa
Preço: 20€/kg
Lisboa doce
Três sítios para comer brigadeiro
São pequenas bolinhas de felicidade importadas do Brasil, mais especificamente de São Paulo. E não é fácil resistir a este doce que na sua versão mais tradicional é feito à base de leite condensado e chocolate (qual bomba calórica) e com uma preparação relativamente rápida e fácil de reproduzir em casa. Entretanto já há brigadeiros de todos os sabores, do amendoim ao morango, caramelo, caju, limão.
As melhores chocolatarias em Lisboa
Frio ou calor, a verdade é que nunca se diz que não a um chocolate. Pode ser só um quadradinho, uma tablete inteira, bombons recheados com líquidos licorosos ou outros tipos de chocolates, mas ajudam sempre a melhorar o dia. De preferência se forem variados e de qualidade, o que ainda dá mais gula e menos sentimento de culpa na hora de abrir uma embalagem.
Os melhores sítios para lanchar em Lisboa
Todos sabemos que o pequeno-almoço é aquela refeição que nunca devemos saltar mas os médicos defendem também que não devemos ficar mais do que duas a três horas sem comer e por isso há que cumprir a recomendação. Comece já a pensar onde vai lanchar. Seja durante uma tarde de trabalho, para matar saudades daquele amigo ou familiar e pôr conversa em dia, ou ao fim-de-semana para ficar toda a tarde a relaxar.