Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Cinco brindes que tem de fazer este Verão no Time Out Market Lisboa

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TO Bar - Cocktails
Duarte Drago TO Bar - Cocktails

Cinco brindes que tem de fazer este Verão no Time Out Market Lisboa

Não temos nenhuma estatística que o comprove, mas é nos meses de mais calor que se ouvem mais “tchim, tchins” nas mesas do mercado. Ficam as nossas sugestões para os brindes de Verão

Por Editores da Time Out Lisboa
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Diz a tradição que no Inverno os cocktails devem aquecer e no Verão arrefecer, mas já nada é que como era (nem sequer o tempo), por isso em qualquer estação do ano o que interessa é estar a par das tendências.

Nos tempos que correm, o álcool-gel tem o protagonismo necessário, mas está na hora de falarmos de outro tipo de álcool, em forma de cocktails. O Time Out Bar acaba de lançar a sua nova carta, fresca e fofa como se quer, e estes são os cocktails a não perder.

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Cocktails de Verão no Time Out Market

TO Bar - Havana Cubana
TO Bar - Havana Cubana
Duarte Drago

Havana Cubana (9,50€)

O nome pisca o olho ao mojito, mas neste cocktail o rum e a hortelã não estão sozinhos. Juntam-se o sumo de pêssego e a ginger beer para criar um sabor intenso e complexo. E como no Time Out Bar os toppings não são apenas decorativos, este cocktail ainda leva gengibre cristalizado.

TO Bar
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Duarte Drago

El Jefe (11€)

Com um nome destes não há como enganar, o ingrediente principal do El Jefe é a tequila, à qual se juntam puré de kumquat, manjericão, xarope de lavanda e uma ginger beer para finalizar. O resultado é um cocktail cítrico, com leve sabor herbal, mas sobretudo muito refrescante para os dias de calor.

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TO Bar
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Duarte Drago

Partners in Lime (11€)

Este cocktail pode ser um dos seus maiores aliados numa noite de Verão. É o verdadeiro 3 em 1, picante, fresco e aromático. O puré de pepino, melão e maçã conferem-lhe toda a frescura da época, já o xarope de malagueta e o mezcal com infusão de lima kaffir, ligeiramente picante, dão-lhe o corpo que faz dele um grande parceiro de copos.

TO Bar - Water Mellow
TO Bar - Water Mellow
Duarte Drago

Water Mellow (9€)

Este é o cocktail mais doce e fresco da carta. O ingrediente principal é uma tintura de vodka feita com sumo de melancia, à qual é ainda acrescentada Porto branco. A cereja no topo do copo é uma espetada de marshmellow.

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TO Bar - Strawberry Fields Forever
TO Bar - Strawberry Fields Forever
Duarte Drago

Strawberry Fields Forever (8€)

Não nos fartamos dos Beatles, nem deste cocktail. E aquela parte da nova carta do Time Out Bar ser fofa, era a pensar nesta bebida com algodão doce como topping. Não se deixe enganar pela aparente doçura: com puré de morango, gin e espumante seco, está mais para o amargo e seco. O algodão doce faz o contraste, por isso a ideia é ir bebendo e comendo.

Outros copos de Verão

Quiosque do Cais
DR

Almoçar à fresca nas esplanadas do Time Out Market Lisboa

Restaurantes

O Verão chegou, ainda que a pandemia nos faça esquecer de algumas das coisas boas da vida. Esplanadas são das melhores invenções para manter os níveis de convívio social em segurança e escusado será dizer que no Time Out Market não faltam boas opções – não é por acaso que passamos a vida a dizer que é o lugar que reúne o melhor da cidade. 

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