Brinde ao Verão: novos cocktails para provar no Time Out Market

A arte de fazer cocktails assemelha-se muitas vezes à gastronomia. Seguem-se receitas para criar sabores e sensações. A ideia para este novo cocktail da colecção de Verão do Time Out Bar Lisboa surgiu de um prato tailandês muito conhecido, o Thai Green Curry. Por isso não estranhe se sentir o sabor da citronela, malagueta verde, gengibre, manjericão e coco, aos quais se juntam a vodka, Amaro, Falernum, Licor de sabugueiro, entre outros. É o cocktail mais cítrico da carta e, por isso, perfeito para os dias quentes. 

13€

Para quem gosta de cocktails leves e frescos, mas que ainda assim tenham sabores quentes e densos, o Time Out Bar sugere este Elder & Wiser da carta de cocktails de Verão. É composto por Gin Gunpowder, Vermute de Sakura, licor de sabugueiro, xarope de hibiscos, sumo toranja e maçã, tintura de cardamomo, e finaliza com uma espuma de canela e hortelã. 

13€

Beirão e Maracujão rimam com Verão. Neste cocktail com o licor mais português de Portugal, entram também sumo de limão e sumo de maracujá com gelo picado, o que o torna uma opção bem fresca, que quase passa por um suminho… só que não. Pode pedi-lo no quiosque da marca no Time Out Market Lisboa. 

Não é propriamente uma novidade. A febre laranja está por todo o lado desde 1919, data em que os irmãos Barbieri criaram esta bebida cor de laranja vibrante, à base de laranja amarga, ruibarbo, ervas e raízes variadas. Começou como aperitivo e ficou conhecida como a bebida perfeita para ocasiões sociais, mas rapidamente se alargou a todas as horas do dia. A Aperol está presente no mercado de Lisboa num quiosque fixo e no do Porto num quiosque temporário na praça exterior. Peça um Aperol com um bom prosecco, água com gás e uma laranja e combine com um dos muitos pratos dos chefs e restaurantes de cada um dos mercados. 

8€