Os melhores sítios para beber cerveja artesanal em Lisboa

Aberta desde Outubro de 2018 em Alvalade, a ArtesanaLis é uma pequena bottle shop com uma grande variedade de cervejas. O espaço não é grande, mas encontram-se perto de uma centena de rótulos nas prateleiras, desde referências internacionais a marcas portuguesas, para levar para casa ou beber in loco. Também há petiscos e algumas cervejas à pressão.

O Ground Burger sempre foi tão conhecido pelos hambúrgueres como pelas cervejas. No entanto, nunca foi propriamente um sítio onde se ia só para beber um copo. Desde Dezembro do ano passado, porém, os donos da hamburgueria vizinha da Gulbenkian têm um bar especializado em cerveja artesanal na Baixa. No Brew Chiado, há 23 torneiras e cinco centenas de latas e garrafas por onde escolher. Mas não só. Também há, entre outras bebidas, vinhos naturais, café de especialidade e, quando a fome aperta, pizzas de inspiração nova-iorquina.

Originalmente localizado na Baixa, com uma segunda localização aberta entretanto na Rua de Santa Marta, o Canil tem várias torneiras de cerveja, – algumas de produção própria, outras estrangeiras, mais umas portuguesas. Também têm muitas garrafas. E serve comida para que não falte sustento. 

Foi o primeiro bar de cerveja artesanal que abriu em Lisboa, a faísca que espoletou a explosão, ou melhor, a expansão da cerveja artesanal na capital. Estávamos em 2014, e mais ninguém apostava em pequenos produtores estrangeiros, nem dava a conhecer tantos novos produtores portugueses. Entretanto, o bar onde tudo começou, na Praça das Flores fechou, porém a tradição continua viva na loja e esplanada da Avenida de Paris.

A febre da cerveja artesanal continua a enfermar Lisboa. E nunca uma ida à cama, uma constipação, foi tão proveitosa. O Crafty Corner fica na Rua Bernardino Costa, antes do Corpo Santo e da Rua do Arsenal, e vai fazer companhia ao British Bar e ao Hennessy’s no que à oferta nocturna diz respeito naquele quarteirão. Aliás, O Crafty Corner pertence aos donos do Hennessy’s que, após verem a loja que estava nesta morada fechar, decidiram agarrar a coisa e meter mãos à obra, tudo para nos matar a sede. Há 12 torneiras apenas com marcas de cerveja artesanal lisboeta.

O DeBru encontra-se a meio caminho entre um café e um bar. Inaugurado em 2019 por um brasileiro que durante a maior parte da década viveu na Austrália, tem cervejas artesanais portuguesas à pressão. Além disso, há algumas garrafas e os preços são relativamente acessíveis. 

O nome vem das cervejas Delirium da Brouwerij Huyghe belga. E são esses e outros rótulos da mesma cervejeira que dominam o menu do Delirium Café, no Chiado. Sobretudo as suas 35 torneiras. Não obstante, há diversas opções artesanais portuguesas, em garrafa e não só, mais umas quantas de outros países europeus e até umas quantas americanas. Há ainda um menu de petiscos.

Pouca gente faz tanta e tão boa cerveja em Lisboa como a Dois Corvos. Além de alguns rótulos que se encontram nos supermercados, produzem várias edições limitadas, à venda nas lojas e bares da especialidade, e outras que vão directas da fábricas para os dois taprooms da cervejeira, o original, instalado há muitos anos em Marvila, e o irmão mais novo, aberto desde 2023 no Intendente. Os espaços têm boa pinta e alguns pratos para acompanhar os copos.

Foi o primeiro brewpub da cidade e reúne debaixo do mesmo tecto algumas das melhores cervejas artesanais do país. Aqui não se encontram garrafas estrangeiras, apenas rótulos portugueses e várias cervejas à pressão e em rotação constante, produzidas no próprio bar.

Onde antes morava a Lince, que entretanto se extinguiu, vive agora o Fermentage Brewpub, um laboratório onde se brinca com a fermentação para criar cervejas singulares. Há 14 torneiras no total, e muito para explorar, mas a especialidade da casa são as sours. Para comer há pizzas e outros petiscos fermentados. É um espaço para se deixar estar, seja na esplanada ou no interior, com jogos de tabuleiro, arcade, noites de quiz e até wrestling para entreter.

A Flor de Lúpulo tem uma boa selecção de cervejas e coisas novas para provar todas as semanas. No frigorífico há perto de meia centena de rótulos internacionais e duas dezenas de portugueses, e pelas torneiras correm mais dez cervejas diferentes de todo o mundo. Também servem alguns petiscos.

É a melhor hamburgueria da cidade. E também um dos melhores sítios para beber cerveja artesanal em Lisboa: a carta tem muitas garrafas diferentes, de produtores portugueses e sobretudo estrangeiros, e ainda há mais dez à pressão. É verdade que é um pouco mais caro do que a maior parte dos bares e lojas do género, mas tendo em conta a qualidade da comida até se desculpa.

A poucos passos da estação de metro de Picoas, o Gulden Draak – Casa da Cerveja tem 50 torneiras e muitas garrafas à escolha. Os proprietários são Neko Pedroso e Verónica Fernandes, que também têm mão no Delirium Café, o primeiro bar que este casal carioca abriu na capital, no início de 2017, em parceria com outra marca belga sobejamente conhecida.

O espaço é pequeno, com apenas uma mesa e um balcão no interior, mas há um pátio exterior com mais algumas mesas onde é possível provar as cervejas à pressão, escolhidas a dedo, e partilhar uma das mais de 300 garrafas e latas nacionais e internacionais à venda. A selecção é uma das melhores da capital.

A Musa abriu o seu primeiro pousio ao público em Agosto de 2017. Ficava na Rua do Açúcar, em Marvila, e juntava bar e fábrica, consumo e produção e ainda um programação musical regular para acompanhar com os copos e os pitéus que saíam da cozinha. Passados uns anos, a fábrica original fechou, mas reabriu num espaço diferente, que mantém o conceito, a cerveja, a comida e a música de sempre. Agora com um beer garden a pedir para ser instagramado.

Há também há um taproom, na Bica, onde é possível beber as cervejas da marca, e um espaço na Aldeia da Praia, em Colares.

A Oitava Colina já tinha uma fábrica e um quiosque na Graça quando, a 20 de Julho de 2018, inaugurou este taproom e gastrobar. Entretanto, a fábrica mudou-se para outra freguesia e o quiosque fechou, mas continua aberto o taproom, a lembrar onde tudo começou. O espaço não é muito grande, mas também não é pequeno, e tem óptimo aspecto. Para lá das garrafas da Oitava Colina, há dez torneiras de onde pingam cervejas, assim como alguns petiscos para comer.

O Outro Lado é, sem dúvida, o melhor bar de cerveja artesanal de Lisboa. Um espaço luminoso e acolhedor, com uma esplanada improvisada numa rua de Alfama. Têm uma dezena de cervejas à pressão e mais de 400 rótulos diferentes nos frigoríficos. Muitos são estrangeiros e não se encontram em mais lado nenhum em Portugal; outros são nacionais, inclusive de produção própria.

Há muitos, muitos anos, no número 6 da Rua da Prior do Crato, estava o túnel que ligava Alcântara às cavalariças do Palácio das Necessidades. Mas o que interessa é que desde 2016 está aqui o Quimera Brewpub. Com uma dúzia de torneiras, por onde correm bebidas produzidas pelos próprios e por outros cervejeiros, e mais umas dezenas de garrafas. Também há petiscos.

De portas abertas na Rua Andrade, a poucos metros do Largo do Intendente, o Sputnik é mais um bar especializado em cerveja artesanal. Das torneiras brota maioritariamente cerveja portuguesa, mas nos frigoríficos encontram-se latas e garrafas de todo o mundo. O acompanhamento musical é pesado, e anda entre o punk-hardcore e o metal.

Junto à estação do Rossio e mais virada para os turistas que por ali passam, a Beer Station é um pequeno bar de cervejas artesanais dos donos do Wine & Pisco. Começou por misturar cerveja artesanal lisboeta e internacional, mas tem-se vindo a afastar do estrangeiro. Tem várias torneiras e umas quantas garrafas.