Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Os melhores bares de vinho em Lisboa

Os melhores bares de vinho em Lisboa

Apetece-lhe um copo de vinho e um petisco a acompanhar? Faça uma pausa nestes bares de vinho em Lisboa

Por Editores da Time Out Lisboa |
Publicidade
By the Wine - Sala
©Ana Luzia By The Wine

Não é segredo para os portugueses – ou ingleses, ou qualquer outra nacionalidade – dizer que o nosso vinho é um dos melhores do mundo e prova disso foi o galardão entregue pelo Wine Enthusiast ou a recomendação da Condé Nast Traveler. A estas junta-se um outro punhado de menções que, ao longo dos anos, têm deixado os produtores nacionais orgulhosos. Não será de estranhar, por isso, que os bares de vinho (ou wine bars), garrafeiras e lojas da especialidade estejam cada vez mais na moda. Nesta lista, para se aconchegar ao fim do dia, reunimos os melhores bares de vinho da cidade, às vezes acompanhados de petiscos igualmente saborosos.

Recomendado: Os melhores cursos de vinhos em Lisboa

Os melhores bares de vinho em Lisboa

1
bares
©Manuel Manso
Bares

Black Sheep

icon-location-pin Chiado/Cais do Sodré

Lisboa ganhou uma nova ovelha negra. Chama-se Black Sheep e tem espaço suficiente para caberem mais de uma centena de referências de vinhos de produtores nacionais independentes – ovelhas negras do negócio, chamemos-lhe assim. Todas as semanas há cerca de 14 vinhos diferentes a copo (os preços variam entre os 3,50 e os 6,50€) e as garrafas também estão disponíveis para levar para casa. Para acompanhar, há petiscos como azeitonas, hummus de feijão branco, uma tábua com queijos e enchidos, e um queijo de cabra com marmelada.

2
bar da odete
©Arlindo Camacho
Bares, Bares de tapas

Bar da Odete

icon-location-pin Santa Maria Maior

O termo wine bar é evitado porque tudo nesta casa é português até ao tutano, da garrafeira aos materiais da decoração, passando por todos os produtos usados nas sandes e tábuas de queijos e enchidos. Entre os 4€ e os 8€, a oferta é difícil de bater, mas daí até um Quinta do Vale Meão (35€) é tudo para servir a copo e em perfeitas condições a qualquer hora.

Publicidade
3
Wine Not?
©DR
Restaurantes, Português

Wine Not?

icon-location-pin Chiado

O bar e restaurante da Rua Ivens tem a casa Ermelinda Freitas como bandeira e uma selecção invejável de vinhos. Tinto, branco, espumante, todos cabem na lista de opções, onde também não faltam petiscos e pratos.

4
The CorkScrew Wine Bar
©DR
Restaurantes, Português

The CorkScrew Wine Bar

icon-location-pin Santa Maria Maior

Desde 2014 que este cantinho em Alfama actua como um oásis para quem aprecia bom vinho, fazendo chegar ao copo todas as regiões nacionais. Dos Açores ao Douro, do Dão ao Tejo, sem esquecer Setúbal, Alentejo e claro, o Algarve. Se pelo meio a fome apertar, está no sítio certo. A carta de petiscos conta com tábua de queijos (12,50€) ou mista de queijos e enchidos (15€, oito variedades), chouriço de porco preto (7,50€) ou, mais composto, um bacalhau assado à Alfama (12€).

Publicidade
5
Chiado Wine Bar
©DR
Restaurantes, Português

Chiado Wine Bar

icon-location-pin Chiado

No Chiado Wine Bar a aposta está nos melhores vinhos nacionais. Do Douro ao Dão, passando por Lisboa, descendo ao Alentejo e terminando, claro, por terras algarvias. Mas não é esta a única razão de ser da casa no número 5 do Largo Trindade Coelho. A cerveja artesanal também lá mora, assim como os cocktails. Se a fome apertar, tem petiscos como as tábuas ou o chouricinho assado. Não falha.

6
Donna Taça
©Duarte Drago
Restaurantes

Donna Taça

icon-location-pin Avenida da Liberdade/Príncipe Real

O Donna Taça é o bar perfeito para se tornar um enólogo. Todos os vinhos que estão no bar foram provados pela equipa da casa, que sabe a sua história e está disponível para contá-la. Há vinhos portugueses, franceses, argentinos, chilenos, sul-africanos, australianos e até austríacos. “Sempre com a preocupação de serem pequenas produções e de terem alguma história daquele país ou daquela vinícola.” Como não são seleccionados pelo preço, mas sim pela sua qualidade, há para todas as bolsas, a começar nos 6€, por exemplo, e a multiplicar por vários dígitos, a mais de 500€.

Publicidade
7
nova wine bar
Restaurantes, Europeu

Nova

icon-location-pin Chiado

No mesmo espaço, uma loja e um lugar para petiscos e vinho a copo. Antigamente, chamava-se a isto uma venda, hoje, é um wine bar. Mas lá está, as boas ideias tendem a envelhecer tão bem quanto o bom vinho e a experiência que se consegue nesta casa, não sendo nova, é estranhamente rara em Lisboa: beber bom vinho a copo, com uma oferta simpática de coisas para picar, bom aconselhamento e, no fim, a opção de comprar a garrafa. Parece simples, mas foram precisos dois publicitários para elaborar a ideia.

8
by the wine
©Manuel Manso
Restaurantes

By The Wine

icon-location-pin Chiado/Cais do Sodré

Neste bar também mora um restaurante, mas é o balcão que nos conquista. É um dos melhores sítios no Chiado para beber um copo de vinho ao fim do dia e, sem dúvida, um dos que mais pinta tem. São 16 bancos altos virados para uma prateleira com uns 40 vinhos, tudo José Maria da Fonseca, servidos por uma dúzia de empregados, tudo gente nova com alguma formação nas caves de Azeitão. Entre os 2,60€ e os 4€, o bouquet de escolhas é admirável.

Publicidade
9
Adega do Chafariz do Vinho
©Ana Luzia
Bares

Chafariz do Vinho

icon-location-pin Princípe Real

O Chafariz do Vinho é, ainda e sempre, um lugar de culto para o vinho a copo em Lisboa, com centenas de opções, e se por acaso nos esquecemos de o referir mais vezes é apenas porque andamos a dormir. Aqui organiza-se uma extensa colecção de vinhos (o termo enoteca não aparece por acaso), parte da qual entra pela Mãe D'Água acima, onde encontra excelentes condições de preservação.

10
Prova-enoteca
©Manuel Manso
Restaurantes, Português

Prova-Enoteca

icon-location-pin Belém

É uma mercearia, garrafeira e espaço para petiscos, mas dá para ir só pelo vinho a copo. Na garrafeira há mais de 80 referências de vinhos portugueses, entre brancos, tintos, verdes ou rosés, escolhidos com a ajuda do sommelierPode pedir qualquer um a copo (há um taxa de serviço de 6€) e acompanhar, por exemplo, com uma tiborna (a partir de 2,50€), como a de cavala com molho pesto (3,30€), ou as mais clássicas tábuas de queijos e enchidos (desde 7,20€). Há ainda provas de vinho e workshops.

Publicidade
11
Jobim
©Manuel Manso
Bares

Jobim

icon-location-pin Avenida da Liberdade/Príncipe Real

Não é novidade para ninguém que os vinhos são do melhor que Portugal tem para oferecer. O Jobim, no número 116 da Rua da Imprensa Nacional, é só mais uma prova disso. A carta, composta maioritariamente por referências portuguesas, é complementada por petiscos que celebram a gastronomia internacional e a reinventam com os melhores produtos nacionais. Há vinho a copo ou à garrafa mas também pode enveredar pelos cocktails. Se passar à porta do Jobim, vai ouvir logo os sons de jazz e bossa nova que convidam turistas e vizinhança a entrar.

12
Bacchanal
©Manuel Manso
Bares

Bacchanal

icon-location-pin Cais do Sodré

Na Roma Antiga, o bacanal era uma celebração festiva em honra de Baco, deus do vinho, que por norma acabava em orgias e promiscuidade. Mas neste Bacchanal a ideia não é essa – a não ser que se queira enrolar com vários vinhos. Aí sim. E a avaliar pelos expositores do bar é bem possível que acabe a envolver-se com vinhos de inúmeras castas e de todas as regiões vinícolas portuguesas. Afinal, bacanal que é bacanal tem oferta diversa. O vinho a copo começa nos 4€ e vai até aos 11€, mas se quiser a garrafa os preços sobem até aos 100€. 

Publicidade
13
Lisbon Winery
©DR
Restaurantes, Português

Lisbon Winery

icon-location-pin Bairro Alto

É um centro de provas e bar de vinhos onde se encontra uma cisterna do século XVI, património arqueológico da cidade. Tem mais de 200 vinhos portugueses de pequena produção e os mais baratos custam 4€ (a copo). Há opções mais caras como vinhos do Porto e da Madeira. Também pode pedir garrafas, o ideal se for com um grupo de amigos. Para acompanhar, há queijos e enchidos, à boa maneira portuguesa. Se quiser, pode optar ainda por uma prova premium (65€), que inclui comentários de especialistas, cinco vinhos portugueses de topo a copo, seis variedades diferentes de queijos artesanais, seis variedades diferentes de enchidos de porco alentejano, presunto Pata Negra de cura prolongada, pão e água.

És tu Baco?

Os melhores enoturismos para uma escapadinha de Lisboa
©Kym Ellis/ Unsplash
Coisas para fazer

Os melhores enoturismos para uma escapadinha de Lisboa

Portugal é um país de forte tradição vitivinícola e, a avaliar pelos inúmeros prémios e distinções em concursos internacionais, a excelente qualidade dos seus vinhos não passa despercebida. Para os apreciar e conhecer, nada como visitar as regiões de produção e envolver-se na sua cultura através de visitas guiadas às instalações ou provas de vinhos e outros produtos locais. Explore os melhores enoturismos para uma escapadinha de Lisboa e torne-se um seguidor fiel do Baco.

Garrafeira Pura
©DR
Restaurantes

O que são e onde beber vinhos naturais em Lisboa

Os vinhos naturais e biológicos não são moda passageira, são diferentes, e o método de produção é, aliás, bem antigo. Começamos por lhe explicar as diferenças entre vinificação natural, biológica e biodinâmica e dizemos-lhe onde pode ir tirar as teimas e provar este tipo de vinhos em Lisboa. Bons brindes.

Publicidade
vinho
©Terry Vlisidis/ Unsplash
Coisas para fazer

De copo na mão: provas de vinho em Lisboa e arredores

Com o tesouro sem rival de mais de 250 castas de uvas nativas e diferentes zonas climáticas, Portugal tem tudo o que é necessário para produzir vinhos de elevada qualidade. Para os conhecer a todos, do tinto ao branco, sem esquecer o rosé, o verde e os espumantes, o melhor a fazer é alinhar em provas na companhia de especialistas e produtores. Espreite esta lista de provas de vinhos em Lisboa e arredores que inclui muitos locais de enoturismo de sonho.

Publicidade