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Fruta, Desperdício Zero
© DR

Com estas plataformas, o comércio local fica mais próximo

Ajudar o comércio local é uma das missões destes projectos que o ajudam a descobrir o negócio mais perto de sua casa

Por Editores da Time Out Lisboa
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Vivem-se tempos estranhos, é certo, mas há quem tente ajudar a combater essa estranheza em várias frentes. Há quem tenha negócios fechados e continue a bater à porta de sua casa com aquele prato que adora comer quando vai jantar fora, que lhe leva vinho ou cerveja, ou uma cabazada de produtos frescos, sempre sem ter de sair do conforto do lar. Mas quando a despensa começa a ficar vazia, e antes de pensar em enfrentar filas de espera, as prateleiras vazias ou os prazos de entrega impraticáveis, já pensou em comprar naquela mercearia que tem à porta do prédio? A resposta pode estar nestas plataformas que o ajudam a encontrar o comércio local mais próximo de sua casa, para não ter de ir muito longe e poder apoiar os pequenos comerciantes. É um dois em um agradável. Dos frescos àquele rolo de papel higiénico que não encontra nas grandes superfícies, muitos destes pequenos negócios continuam com prateleiras cheias e a precisar de uma lufada de clientela. 

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Com estas plataformas, o comércio local fica mais próximo

Musa Rock n Go
Musa Rock n Go
©Diana Mendes

Musa Rock 'n' Go

A Cerveja Musa decidiu unir forças de volta dos tachos e reunir o melhor das duas cozinhas – a da Bica e a de Marvila – numa só. Os pratos mais pedidos e até kits DIY passam a estar disponíveis para take-away e para entregas numa só plataforma, a Musa Rock 'n' Go. Pedro Monteiro, o chef responsável pela cozinha da Fábrica da Musa, em Marvila, arrumou colheres, tachos, panelas e as sandochas de língua de vaca e levou tudo para a cozinha da Bica, onde vai fazer parelha com Leonor Godinho que joga em casa. A plataforma reúne os “greatest hits” da Fábrica Musa e da Musa da Bica, que é como quem diz os pratos mais cobiçados do menu, com opção para take-away na Bica ou de entregas todos os dias da semana entre as 12.00 e as 21.00. As entregas são feitas num raio de cinco ou sete quilómetros, a partir da Bica. Saiba mais aqui.

comida independente
comida independente
Fotografia: Manuel Manso

Go Small or Stay Home

As circunstâncias que obrigam grande parte da população a ficar em casa de quarentena voluntária fizeram nascer em Março de 2020 o projecto Go Small or Stay Home (de que já lhe falámos aqui). É um site comunitário que vai reunindo, bairro a bairro, o comércio local onde se pode abastecer, evitando aglomerados em grandes superfícies e ajudando pequenos negócios. O site é muito simples e serve de directório de comércio local, das mercearias às drogarias, dos talhos às padarias. O directório de serviços vai crescendo, só depende da colaboração de todos, uma vez que é uma plataforma comunitária. Sabe de uma mercearia de bairro perto de si que faz entregas ao domicílio? E aquele talho com umas almôndegas incríveis? A padaria mesmo ao lado de sua casa tem fornadas regulares? Tudo o que souber pode simplesmente adicionar à lista. Basta um pequeno scroll no site para encontrar a zona “Submeta as suas sugestões” – é aí que vai poder acrescentar serviços, preenchendo a folha com o nome do estabelecimento, o tipo de estabelecimento (padaria, mercearia, café, talho), a zona, a cidade, a morada, o preço médio, se tem delivery ou não, e ainda uma recomendação de quem conhece.

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Therapist
Therapist
DR

Preserve

Muitos dos estabelecimentos que conhece estão a passar por dificuldades nesta altura, e são várias as iniciativas que os reúnem para que possa apoiá-los e contribuir para que eles estejam lá quando sairmos desta. A Preserve é mais uma plataforma que dispõe de um directório de restaurantes, cafés, lojas, cabeleireiros ou hotéis que precisam de manter viva a actividade económica. Mas oferece a possibilidade de adquirir vouchers que serão usados quando pudermos sair à rua. Têm validade de 24 meses, sendo que o negócio recebe logo o dinheiro após o pagamento da clientela.

Too Good To Go
Too Good To Go
Too Good To Go

Too Good To Go

Sabia que, todos os anos, os portugueses desperdiçam cerca de um milhão de refeições? A boa notícia é que a Too Good To Go é uma aplicação gratuita que permite encomendar excedentes alimentares de diversos restaurantes, pastelarias e outros estabelecimentos comerciais a preços reduzidos. Através de dezenas de parcerias, com pastelarias e cafés como a Aloma ou Copenhagen Coffee Lab, mas também com restaurantes como o Polpetta, esta aplicação dinamarquesa, que chega agora a Portugal, permite encomendar caixas-surpresa por três vezes menos o valor real da comida. Em vez de gastar 10€ ou 15€, pagará apenas entre 3€ a 5€ por vários produtos, salvando uma refeição de qualidade que, de outra forma, iria parar ao lixo. 

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Comerciantes.pt
Comerciantes.pt
Comerciantes.pt

Comerciantes.pt

Este mercado online sem fins lucrativos foi criado em 2020 para os comerciantes locais se poderem registar e vender online. O projecto arrancou com os comerciantes das freguesias do concelho de Lisboa com capacidade de entrega própria ou possibilidade de fazer parcerias com serviços de entrega, mas actualmente a compra online no Comerciantes.pt está temporariamente suspensa. Mesmo assim, continua a poder navegar pelo comércio local e explorar o directório cheio de informação sobre frutarias, peixarias ou mercearias da cidade.

Então e há fila para o supermercado?

App Posso Ir?

Fazer fila à porta de um supermercado tornou-se prática comum desde que o surto chegou a Portugal. Muitos dos estabelecimentos que enchem os directórios de comércio local estão também inscritos nesta app que lhe diz se há fila para ir ao supermercado. A "Posso Ir?" funciona à base de dados fornecidos pelos utilizadores e mesmo pelas superfícies comerciais, e é onde pode saber o estado de afluência em tempo real. Desta forma, é possível decidir qual a melhor altura para sair, contando com informações que abrangem desde mercearias a super e hipermercados. A aplicação, gratuita, está disponível para iOS e Android.

Fique em casa com a Time In

Restaurante, Fogo, Carnes
©Manuel Manso

Vouchers de refeição de restaurantes e cafés em Lisboa

Restaurantes

Com a obrigatoriedade de fecho de portas e regras de higiene apertadas para take-away e entregas, há muitos restaurantes e cafés em Lisboa que estão a lutar para manter as cozinhas abertas e todos os funcionários no lugar. As despesas não abrandaram e o sector da restauração pede agora ajuda para, quando tudo isto passar, poderem reabrir em glória. Adie a ida aos restaurantes, não a esqueça. Aliás, compre já um voucher de refeição – fica com uma luz ao fundo do túnel, um plano para dias melhores, e os restaurantes continuam a ter rendimentos. 

Microgreens, Horta do Amigo
Microgreens/Facebook

Serviços de entrega ao domicílio de produtos frescos

Compras

Para que a quarentena corra bem, não convém que falte nada em casa, mas felizmente têm aparecido várias soluções para nos ajudar nas compras. Foram vários os novos projectos que surgiram e outras tantas entidades que mudaram o seu modus operandi para ajudar a fazer chegar a todas as casas produtos frescos. Para quê? Para que o menor número de pessoas tenha de sair à rua e deslocar-se a superfícies comerciais, sobretudo grupos de risco. Já tínhamos uma lista completa de cabazes de frutas e legumes em Lisboa, mas em alturas críticas como a que vivemos agora são necessárias medidas drásticas, onde a solidariedade parece comandar as frentes.

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Crispy Mafya
DR/Crispy Mafya

Coma bem mas em casa: restaurantes com entregas e take-away especiais

Restaurantes

Há restaurantes que nunca pensaram fazer em entregas ao domicílio, mas o novo coronavírus tramou-nos as voltas a todos e o sector da restauração está a reinventar-se. Se ainda não se deu ao trabalho de pôr mãos à obra por si, apoie os restaurantes locais, mantenha os rituais de brunch, coma os tacos especiais do Pistola y Corazón, prove uma boa massa fresca ou hambúrgueres novinhos em folha. Estes restaurantes estão prontos para fazer face à pandemia, seja através das plataformas de entrega (que já tomaram as devidas precauções) ou com entregas próprias.

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