O melhor do Brasil em Cascais

Já existia no Rio de Janeiro e abriu em 2024 bem no centro de Cascais. Idealizado pelo chef brasileiro Nelson Soares, aposta na culinária italiana, sobretudo de inspiração transalpina, mas com um conceito influenciado pelo minimalismo nórdico, em que cada prato tem, no máximo, cinco ingredientes base. Alguns deles, nesta versão do restaurante em Cascais, são naturalmente portugueses. No Rio de Janeiro, a cozinha é completamente aberta. Ali, como não puderam deitar abaixo a parede estrutural que separa a cozinha da sala, optaram por uma solução diferenciadora: têm uma mesa triangular às portas da cozinha onde finalizam a preparação e o empratamento de todos os pratos, à vista dos clientes. O Sult conta ainda com uma ampla carta de vinhos, com muitas referências de pequenos produtores.

Se há um pouco da Amazónia em Cascais, é no Palaphita, o bar mais sustentável da vila. Fica num pequeno bosque dentro da Casa da Guia e usa a natureza como arquitectura, tal como fez no Rio de Janeiro antes de chegar a Portugal em 2020. Além de muitas mesas ao ar livre, há palafitas espalhadas pelo espaço, perfeitas para receber casais apaixonados, grupos de amigos ou até famílias com crianças – todos são bem-vindos. A ementa, também com inspirações amazónicas, inclui opções perfeitas para o final do dia. Para comer há, por exemplo, o Tapi (dadinhos e tapioca hidratados e temperados com queijo, servidos com mel picante) e para beber há o Verano (um mix de caipirinha com sorvete de sacolé) ou o Boto cor-de-rosa (vodka, tequila, pepino e limão).

Abriu no Rio de Janeiro em 1981, pelas mãos de um português, e chegou a Cascais em 2023, graças à sua filha. O espaço elegante é praticamente igual ao do Brasil e serve os grandes clássicos da carta original: a moqueca de peixe, camarão e lulas; o filé bêbado; o pato da fazenda; diversos lombos; pastéis de camarão ou queijo brie. Com uma grande ligação às artes (o que se reflecte nas paredes), o Guimas tem uma identidade vincada e um espírito descontraído de botequim. Uma porta aberta para o Rio numa zona central de Cascais.

Escondida nas ruas empedradas da zona velha de Cascais, está a loja Embaú, que transpira Verão o ano inteiro e faz sonhar com o calçadão do Rio de Janeiro. Fundada em 2007, o espaço é pequenino, mas cabem lá dentro tesouros brasileiros como a Salinas, a Havaianas, a Mig Soul ou a Satya Spindl Jewelry.

É no Mercado da Vila que fica a Casa Viana, um restaurante de comida de conforto, caseira e literalmente feita por uma avó, com o melhor da cozinha tradicional do Nordeste brasileiro — com destaque para as carnes secas, o camarão ou a mandioca, mas que também inclui sobremesas e cocktails nordestinos de autor que vale a pena provar. Com um menu pensado para a partilha de pratos, todo o ambiente quer-se familiar, evocando a aura de uma fazenda. Neste caso, a da família Viana, que fica no Ceará e inspirou toda a aura e conceito do restaurante.

É, segundo a organização, “o maior festival de cultura brasileira na Europa”. Todos os anos, durante um par de dias no mês de Junho, o Bossa Market ocupa a FIARTIL, no Estoril, com gastronomia, música, moda e artesanato de dezenas de criadores e marcas, sobretudo ligadas ao Brasil, escolhidas através de uma curadoria cuidada com foco nos pequenos e médios empreendedores. O Bossa Market atrai milhares de pessoas todos os anos e é obrigatório para qualquer fã da cultura brasileira para os lados de Cascais.

Quando chegou a Portugal, Carolina Sales trazia na bagagem mais de dez anos de experiência (chegou a ter três lojas no Rio de Janeiro) e uma legião de seguidores no Brasil. Não tardou a dar nas vistas em Oeiras com a sua confeitaria fina – não só com os brigadeiros, que foram o início de tudo, mas também com os bolos caseiros, as tartes, as bolachas e até uma linha fit. Três anos depois, a marca cresceu para o Estoril. Aos afamados brigadeiros – clássicos ou reinventados em sabores como pistáchio, coco e alperce – e aos bolos caseiros, servidos à fatia, juntam-se algumas novidades, como os pastéis de nata, os macarons e os eclairs. 

O novo espaço tem a pinta romântica do primeiro e quer acolher clientes a todas as horas do dia. Entre as opções de pequeno-almoço ou brunch estão panquecas e gaufres, croissants, bagels, iogurtes, açaí, omeletes, tostas e, claro, bolos. Para refeições leves ao longo do dia – porque, afinal, aqui nem tudo é doce – há salgadinhos (croquetes, empadas, coxinhas e quiches), tartes salgadas e pratos do dia, que podem ser combinados em menus de almoço.

É um argumento de peso para rumar a Cascais, se a ideia é equipar-se de roupas descontraídas. Depois de mais de uma década sem um ponto de venda próprio em solo português, a Osklen abriu na Marina em 2020. Conhecida por ser um dos expoentes máximos da moda minimalista brasileira, o espaço congrega estilo e sustentabilidade em cerca de 70 metros quadrados. Há roupa (feminina e masculina), calçado e acessórios. 

Depois de Belém e Benfica, a Lanchonete chegou à Parede em Abril de 2023. Os sócios Pedro Bento, Bruna Silva e Francisco Júnior procuravam há algum tempo um espaço na Linha de Cascais, visto que tinham vários clientes que iam de propósito às lojas de Lisboa para provar o brunch e as especialidades brasileiras da Lanchonete. O novo espaço fica na zona do comércio tradicional, na antiga casa da Pastelaria Monte Rei, e mantém a carta dos outros sítios. Não faltam pastéis de feira, pão de queijo, coxinhas, hambúrgueres e lanches brasileiros. Às sextas e sábados, os clientes habituais já sabem, e a Parede está agora a descobrir, é dia de feijoada à brasileira (9,50€) – um dos principais sucessos da casa.

É no primeiro piso do palácio da Casa da Guia (também ela propriedade e ideia original de um brasileiro, o arquitecto Claudio Wanderley, cuja história contámos na Time Out Cascais) que fica esta galeria de arte do artista brasileiro Renato Rodyner, radicado na vila há mais de 30 anos. Mas, na verdade, as suas peças — e as obras dos outros artistas com quem trabalha — estão expostas pelas paredes de quase todo o edifício. Renato Rodyner explora sobretudo as “relações humanas” no seu trabalho, que muitas vezes tem um cunho neoexpressionista, seja nas telas ou nas obras feitas a pedra ou com ferro.

Foi em 2022 que a brasileira Lis Sadalla se deu a conhecer à Linha com a Da Lis com Amor, uma confeitaria em Alcabideche. Ali brilham os bolos, as tarteletes, os brigadeiros, os brownies, as cookies e tantas outras maravilhas caseiras, sobretudo doces mas também com algum espaço para os salgados — onde se destacam as inevitáveis coxinhas. É outro dos negócios brasileiros obrigatórios de conhecer na vila.

Com este nome não há que enganar. É na zona da Amoreira que pode descobrir as especialidades deste café e mercearia brasileira: pães de queijo, coxinhas de frango com catupiry, pastéis de carne, açaí, brigadeiros e outros doces e salgados para um bom pequeno-almoço ou lanche. Na secção de mercearia, tem à disposição uma selecção de produtos brasileiros para levar para casa, da farinha de tapioca aos biscoitos.

Com uma mão cheia de restaurantes em Portugal, o Seventh é um grupo do empresário brasileiro Eduardo Volpato que se dedica ao brunch durante todo o dia. Pratos com ovos, tostas que são uma verdadeira refeição, panquecas, bagels, enfim, o difícil será escolher entre as muitas opções. Em Cascais, o espaço fica numa localização central e privilegiada, perto da estação de comboios e das praias da vila.

É na Parede que pode encontrar o Soul Carioca, um restaurante inspirado na “cidade maravilhosa” que é o Rio de Janeiro. Servem feijoada à brasileira, moqueca de peixe ou camarão, bobó de camarão, picanha fatiada ou carne seca desfiada, além de petiscos como os dadinhos de tapioca, as coxinhas de frango, a linguiça acebolada e os pastéis de diferentes recheios. Termine a refeição com um gelado de paçoquinha, um pudim de leite ou um brigadeiro.

Restaurante brasileiro com uns toques de diner americano, o Feel Rio transporta-nos para o outro lado do oceano e tem regularmente música ao vivo que ajuda a fazer essa viagem. Depois de entrarmos no espírito, é altura de provar especialidades como a picanha, a carne seca, o strogonoff, o bobó de camarão, a moqueca de peixe ou as saladas frescas que ali se preparam. Para terminar, uma proposta irresistível: a mousse de caipirinha. Quem não gostar, tem sempre os brigadeiros ou o guloso pudim da casa, feito à moda brasileira, com leite condensado.