Os melhores cabazes de frutas e legumes em Lisboa

Esta associação, focada na  inclusão de todas as pessoas portadoras de deficiência na sociedade portuguesa, tem uma loja online, que diz ser “o culminar” do trabalho inclusivo que desenvolve, e onde encontra vários cabazes com produtos frescos biológicos e gourmet. Os preços variam consoante o tamanho: 15€ (médio) ou 17,50€ (grande), havendo ainda a possibilidade de comprar um cabaz médio para dez semanas (140€) ou um grande (165€). Se quiser oferecer um cabaz de hortículas a uma família carenciada por apenas 15€, também é possível: basta adquirir o cabaz Semear Solidário, que tem um peso entre seis e sete quilos, com seis a oito variedades de vegetais, legumes e ervas aromáticas, tal e qual como o cabaz médio.

O primeiro cabaz deste novo projecto foi lançado durante o Verão, com cerca de 13 quilos e 24 variedades de frutas, legumes e ervas aromáticas. Todas as semanas, há cabazes novos, sempre a 20€, com entregas gratuitas no concelho de Almada e Seixal, terças e sábados de manhã, e em Lisboa, quartas e sextas-feiras à tarde. Para pedir, basta consultar ao fim-de-semana a composição do cabaz e os extras disponíveis e enviar uma mensagem através de Instagram. Na 1.ª compra é cobrada uma caução de 2,50€ para promover a reutilização das caixas que acompanham os cabazes.

O sonho era abrir uma mercearia de bairro, mas o mundo trocou-lhes as voltas. Com a pesquisa já feita e muita vontade de pôr as mãos nos frescos, Raphaële Lewi-Leveel e Mathieu Fourmont abriram uma mercearia na mesma, só que online. Chama-se MiAM (“nham nham”, em francês) e destaca produtos portugueses, sazonais e orgânicos, vindos de quintas locais. Além dos produtos avulso, tem disponíveis dois cabazes: um pequeno (20€), com 4-5kg de vegetais, 2kg de fruta e duas aromáticas; e um grande (30€), com 7kg de vegetais, 3kg de fruta e três aromáticas. As entregas ao domicílio, apenas disponíveis em Lisboa, são feitas por uma empresa de tuk-tuks eléctricos, às quartas e sextas-feiras à tarde.

Na Maria do Pomar pode seleccionar os produtos de época, provenientes de culturas sustentáveis de produtores nacionais mas também internacionais, através da loja online. Escolher tudo à sua medida ou optar por um dos cabazes pré-feitos de diferentes tamanhos e composições. Os cabazes já definidos começam nos 19,50€, com um mix de frutas e legumes discriminado no site. Há depois o cabaz médio (25€), também de frutas e legumes, o grande só de frutas (26,50€) e o grande de frutas e legumes (37€). Todos têm, por exemplo, pêra Packham’s, banana, ameixa, maçã golden, limão, nectarinas, pêssegos paraguaios. E a oferta de legumes dos cabazes varia entre pepino, curgete, tomate, couve-flor, cenoura, alho, cebola ou batatas. Agora, há também um novo cabaz fitness (29,50€), com frutas, legumes e outros produtos, como bebida vegetal Shoyce, ovos, bajas goji, amêndoas e nozes; e cabazes de S. Martinho (34,99€-49,99€), com frutas, legumes, produtos regionais, doçaria e especiarias. As entregas são feitas num período de 24 horas desde a encomenda, em carrinhas refrigeradoras, e com embalagens 100% recicláveis.

O Cotidiano, restaurante com opções para qualquer hora do dia, das panquecas e ovos às sopas e tostas, falou com os fornecedores e em Abril começou o projecto Cotidiano em Casa, com frutas e legumes frescos, ovos, leites e outros produtos de mercearia. Mas quando o confinamento terminou foi preciso reogarnizar o serviço, que entretanto passou de funcionar por pedidos através de e-mail para ter um site próprio. Entre os cabazes disponíveis, encontram-se o Baby (20€), com quase dez quilos; o Cotidiano (20€), que pesa aproximadamente nove quilos; e o Variado (35€), com cerca de 14 quilos, que além de frutas e legumes tem flocos de aveia, ovos do campo e pão alentejano da Gleba. Se preferir comprar produtos de mercearia avulso, também é possível: basta fazer uma encomenda mínima de 25€ se quiser entrega ao domicílio ou de 15€ se não se importar de ir levantar ao restaurante. As entregas ao domicílio, quer de cabazes quer de mercearia, são realizadas às terças e quintas-feiras, entre as 9.00 e as 13.00, e devem ser realizadas até as 15.00 do dia anterior. A taxa de entrega de cabazes é de 5€, excepto se tiver interessado num serviço semanal ou quinzenal (basta enviar um e-mail para cotidiano@grupospot.com a pedir orçamento consoante as suas necessidades).

A Vitacress criou cinco cabazes diferentes – o base, o de saladas de refeição, o biológico, o médio e o grande, entre os 14,99€ e os 24,99€ – e passou a disponibilizar entregas ao domicílio em praticamente todo o território. Entre os produtos frescos, lavados e prontos a consumir, há agrião de água, espinafre, rúcula selvagem, salsa, coentros, cenoura, batata-doce ou tomate cherry. As encomendas devem ser feitas através da loja online e actualmente são entregues gratuitamente em 48 horas úteis, de terça a sexta-feira, entre as 09.00 e as 18.30. Por cada compra, independentemente da escolha do cabaz, a Vitacress oferece saladas de refeição às unidades de saúde.

Este café-cabeleireiro reinventou-se e falou com os produtores que habitualmente o abastecem, de uma quinta em Torres Vedras, com agricultura familiar e biológica, e tratou de montar cabazes semanais com uma selecção de produtos. Pode ter morangos, laranjas, cebolas, couve kale, nabo, pak choi, beterraba, beringela, brócolos, favas. Antes o preço era fixo (10€) e a dose dava e sobrava para duas pessoas e mais do que uma semana. Agora varia consoante o peso, para que o cliente possa personalizar à vontade. Até dá para acrescentar ao cabaz pão da Gleba, granolas, hummus, café de especialidade e produtos de cabeleireiro orgânicos. É só entrar em contacto através do Instagram (em breve, poderá fazê-lo através de uma loja online, ainda em construção). As encomendas devem ser feitas às terças-feiras e as entregas são feitas depois às quintas e são gratuitas no centro da cidade.

A Mercearia também está em funcionamento com os bons produtos da casa num espaço online – tem muitos frescos biológicos, pão, lacticínios, queijos e charcutaria, tudo o que precisa para a sua despensa, produtos do restaurante, como a massa de pimentão ou os rissóis de camarão, vinhos, espumantes, cervejas e sumos. Há três cabazes, de seis (28€), nove (39€) ou 12 quilos (47€), cuja composição vai alterando consoante a disponibilidade dos produtos, sempre da época e de pequenos produtores portugueses. As entregas são feitas às quartas e sábados e são gratuitas para encomendas a partir de 80€ na área de Lisboa. A recolha na loja pode ser feita de segunda-feira a sábado, das 10.00 às 20.00 e não tem valor mínimo de encomenda.

Nasceu em 1960 e tem estado no activo desde então, especialmente a fornecer restaurantes. Na nova loja online, pode escolher as frutas e os legumes que quer, de um leque alargado de escolhas, e montar o seu próprio cabaz, sendo que o valor mínimo de encomenda é 20€. Se preferir que escolham por si, têm três packs: um só com frutas, outro só com legumes e um terceiro com frutas e legumes, todos a 24,99€. Há ainda um pack económico de frutas a 4,99€ e um pack de frutos de Outono, que vem em cesto de verga, por 40€. As encomendas são feitas todas através do site e quando recebidas até às 16.00, de segunda a sexta-feira, são entregues no dia útil seguinte ou noutra data indicada pelo cliente. As entregas são diárias, de segunda a sábado.

O Ela Canela trabalha com produtores locais, com produções maioritariamente biológicas, atenção à época dos produtos e muitas opções que seguem os princípios da cozinha saudável para as diferentes dietas. Na loja online, dão agora a possibilidade de comprar produtos da casa, como os hambúrgueres de cogumelos, os molhos pesto caseiro ou vinagretes, kimchi, sopas, granola ou cabazes de frescos. O cabaz mix tem cerca de quatro quilos de frutas e legumes, sempre a variar, consoante disponibilidade do produtor e a época (20€). Agora, há também um kit Ela (28€), com granola, kimchi, manteiga de avelã e compota de fruta da época, que dá para dez doses, com duas a três semanas de validade, perfeito para complementar o de frescos.

O projecto Cabaz da Horta começou em Abril e faz entregas de cabazes com cerca de nove quilos de frutas e legumes de época, ervas aromáticas e pão caseiro com um valor fixo (22€). Dentro das possibilidades há hortelã, agrião, tomate, pimentos, curgete, nabo, abóbora, batata doce, couve portuguesa, couve lombarda, couve-flor, feijão-verde, feijão maduro, brócolos, maçãs, laranjas, pêras. Entregam em Lisboa, Amadora, Odivelas, Sintra, Cascais e Oeiras às terças e quintas-feiras, sem taxa de entrega. 

As Hortas da Cortesia são negócio de família e produzem desde 2009 de uma forma artesanal. Os três hectares que trabalham ficam em São João das Lampas, no Parque Natural Sintra-Cascais, e é de lá que saem hortícolas frescas e 100% bio, e também fruta suculenta. Fazem mercados biológicos, mas as entregas de cabazes sempre fizeram parte da equação. Tem a opção de um cabaz grande (33€), com uma maior quantidade de legumes e frutas, como abóbora, batata doce, beringela, rúcula, maçãs, acelgas e até abacate (os produtores variam de semana para semana). Mas, se preferir, há um mais comedido (19€). As entregas ao domicílio, sempre gratuitas, são feitas em Sintra e arredores à quarta-feira à tarde, nas linhas de Sintra e de Cascais na quinta-feira de manhã, em Lisboa à sexta-feira de manhã e em Almada e Costa da Caparica ao sábado de manhã. A encomenda deve ser feita até às 18.00 de terça-feira, para que possa receber o cabaz ainda nessa semana.

Nesta quinta familiar que se dedica à agricultura de produção biológica desde 2007, há cabazes com frutas, legumes, ervas aromáticas e outros produtos de mercearia, com entrega ao domicílio semanal ou quinzenalmente. Há três tipos de cabazes, com vegetais, frutas e produtos que variam de semana para semana: 25€ (pequeno), 35€ (médio) e 50€ (grande). Se quiser um cabaz personalizado, onde pode escolher todos os produtos que quer receber, a encomenda mínima é de 25€.

A BioSolo estabelece acordos com vários produtores nacionais certificados para que a distância entre a horta e a sua porta seja a menor possível. Os cabazes (15€, 20€ e 25€), com frutas e legumes da época, são publicados todas as semanas no Facebook e chegam também com sugestões de preparação. As entregas são às quartas e quintas. 

São pelo respeito dos ciclos da vida e da natureza. Ao saberem da dificuldade que outras famílias têm em encontrar produtos biológicos, decidiram partilhar os legumes e frutas que consumiam diariamente em casa. Há sempre um cabaz da semana, pequeno (20€), médio (25€) ou grande (30€). Para encomendar, antes de mais, tem de se registar no site. As entregas abrangem a Margem Sul e zona do Oeste, o centro de Lisboa e a região do Algarve, entre Vilamoura e Vila Real de Santo António. As encomendas têm de ser feitas com uma antecedência de, pelo menos, um dia e podem ser feitas online ou através da nova aplicação disponível para iOS e Android. 

N'O Quintal tem vários cabazes por onde escolher. Mistos, de frutas, de legumes ou de alheira de Mirandela (que inclui ainda vinho e pão). Custam todos 20€. As entregas são grátis nos concelhos de Lisboa, Cascais, Oeiras, Odivelas e Amadora. Parte de Loures e Sintra também está incluída na rede de distribuição.

A Tua Quinta faz entregas em Lisboa e arredores. A encomenda faz-se no site e tem à escolha três cabazes diferentes. Em todos eles encontrará frutas e legumes frescos. No cabaz mais pequeno (13€) tem entre seis e oito produtos, ideal para uma família de três ou quatro pessoas. O cabaz maior  (18€) tem entre 10 e 13 produtos, o suficiente para quatro a seis pessoas. Se preferir, é ainda possível criar um cabaz personalizado, com os produtos que pretender. O montante mínimo é de 13€.

É daqui que vêm os legumes favoritos dos chefs e cozinheiros da cidade. No princípio era só o tomate. Uma produção grande, que começou a ser vendida no mercado Lx Rural, na Lx Factory. Depois vieram os cabazes só com as mil e uma espécies do fruto: 10€ (cabaz médio 2/3Kg), 20€ (cabaz grande 5/6kg. Agora apresentam também a produção que têm no Facebook e pode compor o seu próprio cabaz. As encomendas são feitas por e-mail (hortelaodooeste@gmail.com).

Não é insulto nenhum: esta fruta é feia mas é bem boa e combate o desperdício alimentar. O projecto Fruta Feia trabalha directamente com produtores para recolher hortaliças e frutas pequenas, grandes ou disformes. Depois preparam cestas de dois tamanhos (3,5€ a cesta pequena, 7€ a grande) para entregar aos consumidores associados – a quota anual é 5€ e pode ir buscá-las semanalmente ao Anjos70, ao Campo de Santa Clara ou ao Mercado do Rato. Vai é ter de esperar, que as inscrições estão sujeitas a lista de espera. 

Este cabaz, pensado nas necessidades do dia-a-dia, traz sempre uma base e alguns legumes para sopa, vegetais para a salada e frutas para rematar a refeição. Do conjunto fazem parte ainda ervas aromáticas e um produto regional, que pode variar entre ovos, pães cozidos em forno de lenha, queijos de ovelha e doçaria regional, como mel e doces artesanais. Ao todo, o cabaz terá entre 10 e 13 produtos, onde podem figurar batatas, curgetes, alfaces, tomates, salsas, coentros, morangos e ameixas (15€). Os produtos são frescos e da época e são também agro-ecológicos, ou seja, criados de forma a respeitar o ritmo da natureza sem a utilização de fertilizantes tóxicos.

Ana e Rodrigo têm uma pequena horta no Monte da Caparica, onde fazem crescer alguns dos legumes que depois vão parar aos cabazes que distribuem essa Grande Lisboa fora. Os restantes vêm de pequenas produções na região de Mafra e da Arrábida. As maçãs e pêras vêm de Mafra e Alcobaça, laranjas e tangerinas do Algarve, ananás é dos Açores e bananas da Madeira. Além de frutas e legumes, é possível encomendar ervas aromáticas, mel e conservas, frutos secos e leguminosas ou pão e bolos secos Os preços variam consoante o tamanho: 12€ (S), 16€ (M) ou 26€ (L). Também é possível personalizar um cabaz (a encomenda mínima, neste caso, é de 16€). Trate tudo online.

Começaram por produzir apenas morangos mas depois decidiram aproveitar todo o potencial da quinta e alargar a produção a mais frutícolas e hortícolas. O primeiro cabaz da Aromas da Horta foi o agrocabaz (17€) mas entretanto criaram outros mais pequenos e económicos ou personalizáveis, todos com possibilidade de entrega em casa ou no escritório, dentro das áreas abrangidas (entre os 6,50€ e os 16,50€). Pode pedir extras de batata-doce laranja, normal, manga de avião, broa simples ou com passas e mel de rosmaninho. O valor mínimo da encomenda é de 10€.

Uma lisboeta e um torreense resolveram dedicar-se à agricultura biológica. Têm sob a sua alçada quarenta hectares, junto à Praia Azul, em Santa Cruz, e produzem hortícolas e frutícolas aos molhos – no Facebook é possível ir acompanhando as colheitas, das acelgas aos tomates coração de boi passando pelos morangos, beterrabas de todas as cores ou batata doce laranja. Todas as quartas-feiras, a Quinta da Areia avisa no Facebook quais os produtos disponíveis para essa semana. É só consultá-los por lá e tratar da encomenda.

Todas as semanas a Dona Horta, da zona de Bárrio em Alcobaça, trabalha directamente com pequenos produtores para preparar cabazes diferentes com frutas e hortaliças da época (8€ o médio, com seis a oito variedades de produtos e 10€ o grande, com oito a 10 variedades de produtos) – no site fica a conhecer todos os “heróis do campo” e o que cada um produz. Já no blogue pode descobrir o que vão ser as próximas colheitas.