O garum, o molho de peixe dos romanos, é o ex-libris do Selo de Mar e pode ser comprado no novo quiosque do Time Out Market ou na loja online. Trata-se de um intensificador de sabor e serve para temperar vários pratos, como tártaros, saladas ou caldeiradas.
15€ (garum de atum, mas há outros sabores)