Cerca Design House: uma vista para as serras

Mais antiga do que parece, pertenceu em tempos a uma família do Morgado de Chãos durante oito gerações. Era então conhecida como a Casa dos Machados. Caiu no abandono e Marta Rafael, a actual proprietária, descobriu o potencial do edifício. Recuperou-o para abrir a Cerca Design House, em 2015.

“As pessoas procuram a natureza e este era o sítio perfeito para construir uma espécie de casa de campo com comodidades de hotel. Queríamos um turismo de charme”, explica Marta Rafael. A verdade é que quem vem à procura de descanso, consegue-o facilmente na pacatez de uma aldeia onde o som mais alto que ouvirá será o dos chocalhos das ovelhas e cabras da pequena quinta em frente ao empreendimento.

A casa dispõe de uma dezena de quartos sendo um deles especialmente requisitado para noites de núpcias: é o Pedra Superior, um quarto construído onde antes era a capela da casa, e que mantém a janela secular em forma de flor, típica daquela região. Os quartos são arejados, com muita luz e sempre com vista para as serras, ora da Estrela, ora da Gardunha. E conte com uma cama grande e confortável, que dá vontade de prolongar as manhãs de sono até às tantas.

Fique a saber que depois da meia-noite (e até às oito da manhã) ficará por sua conta – e dos outros hóspedes, vá. Todos os funcionários saem durante esse tempo para que se sinta mesmo em casa. Quando regressam, fazem-no mesmo a tempo de lhe servir o pequeno-almoço (até às 10.30) com um buffet daqueles dignos de hotel, com tudo a que tem direito.

No ano passado, a Cerca Design cresceu. “Tivemos a necessidade de crescer para os lados”, confessa Marta. “Criámos as villas, para termos um espaço mais dedicado às famílias. É outro tipo de oferta, que acaba por estar mais independente do resto da casa.” Em forma de cubo e dispostas em L em frente à casa principal, as cinco villas são mais amplas, mesmo a pensar nos miúdos. Dispõe de uma kitchenette, sala (com sofá-cama para duas pessoas) e um quarto. Mas há mais: a pensar nas noites frias, cada villa tem uma salamandra para poder adormecer com um aconchego maior do que o de uma mantinha.

A Cerca Design tem duas piscinas: uma para usufruto da casa e outra para quem está instalado nas villas. Já o jacuzzi – numa sala com paredes todas em pedra que mais parece uma gruta – está lá para acolher os hóspedes de ambas as instalações.

Consumir o que se produz é um lema basilar em zonas mais rurais, como esta, e aqui não é excepção. No jardim há pequenas oliveiras de onde saem as azeitonas para a produção do azeite. O uso culinário resulta numas saborosas bolachas açucaradas de azeite que tem à sua espera no quarto quando fizer o check in. Se seguirmos pelo jardim fora, encontramos um pequeno armazém que alberga o forno de lenha que recebe de quando em quando a massa de pão e de pizzas, resultantes de workshops esporádicos que a gerência promove.

“Organizamos encontros e workshops quando a ocupação é elevada e quando são maioritariamente famílias. As crianças acham piada fazerem o pão e é uma forma de darmos uso ao forno”, diz Marta. “Muitas vezes, organizamos só lanches e acabamos todos juntos à mesa.” E é junto ao forno que vai nascer uma espécie de telheiro para criar uma zona protegida para tornar ainda mais frequentes esses lanches, para quando o frio der o ar da sua graça.

Por enquanto, a Cerca Design ainda não tem restaurante, apenas parcerias com alguns estabelecimentos locais de onde pode encomendar comida (também pode seguir as sugestões que lhe damos aqui ao lado), contudo o cenário mudará quando, no primeiro trimestre de 2018, abrir o Convento do Seixo, ali na zona. Do mesmo grupo, este novo hotel vai ter um restaurante que servirá de apoio também à Cerca Design House.

Como chegar

Seguir na A1até à A23. Sair para Fundão Sul. Siga pela estrada municipal 532 para Donas e saia em direcção a Alcaide, siga depois as placas com a indicação de Chãos

Preços

Quartos a partir de 79€