Saladas, sandes, hambúrgueres, noodles ou brownies: peça o que pedir no restaurante de Ricardo Macedo, virá com um aspecto apetecível e um trocadilho a acompanhar. Coisas de artistas. O Las Vegan abriu em finais de Outubro, juntando-se ao Veganeats e ao Bio nesta zona, à qual já há quem chame o triângulo dos veganos. O pão é da Micropadaria.
O triângulo dos veganos – como quem remete para as Bermudas – não está envolto em nenhum mistério nem os humanos omnívoros correm risco de desaparecer quando lá passam. Este polígono imaginado entre duas ruas interiores da Praça do Chile completou-se recentemente, quando o Las Vegan se juntou ao Veganeats e ao Bio Vegetariano naquela zona. São os restaurantes do bairro para quem dispensa ter animais no prato. Mas também há uma nova pastelaria para vegatarianos e até uma loja de roupa e de calçado com as mesmas preocupações. Por fim, temos um belga a mostrar-nos como combater o desperdício provocado por um produtos que quase ninguém dispensa: o café.
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