As melhores lojas e mercados biológicos em Lisboa

Saiba como abastecer a sua despensa com produtos 100% biológicos nas lojas e mercados biológicos de Lisboa

Fotografia: Arlindo CamachoBiomercado

Mas afinal o que é isto dos produtos biológicos? É coisa de grilos e de vegetarianos? É para malta que não usa casacos de peles e que se ata a chaminés de navios em defesa dos direitos do ouriço-do-mar? O engenheiro agrónomo Nélson Silva, especializado em agricultura biológica, diz que é simplesmente o futuro da alimentação. E garante que é para todos e que torna a alimentação mais saudável. Até para os aficionados da carne mal passada e da feijoada à transmontana.

"Na agricultura biológica, não são permitidos pesticidas nem adubos químicos e a carne é produzida com respeito pelos ciclos naturais dos animais, sem uso de antibióticos ou hormonas de crescimento. Isto permite preservar a saúde dos consumidores, dos produtores e do planeta, já que os principais responsáveis pela contaminação dos solos e da água são os sistemas intensivos de agropecuária", explica.

Mas como ter a certeza de que se leva para casa carne, fruta e legumes fresquinhos, saborosos e livres de químicos bons para fabricar pneus? Fácil: todos os produtos bio estão identificados com o logótipo europeu de Agricultura Biológica. É só procurar a folhinha verde nas lojas biológias. Ponha-se num destes mercados para encontrar produtos biológicos em Lisboa e, se não está dentro deste esquema, vai surpreender-se com a variedade: da fruta à carne, da cosmética aos produtos e higiene para a casa, não esquecendo a oferta para bebés e para os amigos de quatro patas.

As melhores lojas e mercados biológicos de Lisboa

Miosótis

Ainda a moda do biológico não era moda e já Ângelo Rocha vendia fruta sem químicos, carne sem hormonas e outros produtos amigos da saúde e do planeta no Miosótis – o primeiro supermercado 100% biológico de Lisboa. Passaram mais de dez anos e a clientela mudou. Nos corredores, os hippies e os vegetarianos do início cruzam-se agora com reformados, executivos, estudantes e famílias que vêm até aqui abastecer o frigorífico. “Tem a maior variedade de frescos, carne e peixe bio e também os melhores preços da cidade”, garante a gestora Mariana Ferreira, cliente fiel, que todas as semanas leva um carrinho para casa. Com um parque de estacionamento gratuito para bicicletas e motas, tem também uma agenda cultural preenchida: animações culinárias, workshops, palestras, espectáculos, actividades para crianças e consultas de homeopatia nutricional para aprender a comer melhor.

Rua Latino Coelho, 89 (São Sebastião). 21 136 9849, atendimento@biomiosotis.pt. Seg-Sáb 9.00-21.00.

São Sebastião

Supermercado Go Natural

Deus quer, o homem sonha, a obra nasce. Foi mais ou menos isto que aconteceu para que o supermercado Go Natural abrisse portas na Avenida 5 de Outubro em 2016. A crescente aposta da Sonae na área de saúde e bem-estar (o Continente tem cada vez mais produtos a granel e mais frescos biológicos) levou a que o grupo fizesse um acordo de exploração e licenciamento com a marca de comida saudável.  “Fizemos vários estudos de mercado para perceber qual era a marca numero 1 da alimentação saudável em Portugal e a Go Natural aparecia, sem margem para dúvidas, em primeiro lugar”, conta Luís Marques, director da área de nutrição saudável da Sonae. Este espaço, com cerca de 4000 produtos, conta ainda com um restaurante Go Natural, com pratos quentes feitos na hora, com opções de iogurtes e várias saladas à escolha. Para além desta grande superfície no centro da cidade, há ainda outras espalhadas pela cidade, em Picoas, Telheiras, Campo de Ourique ou Carnaxide. E claro, há um folheto mensal recheado de promoções.

Avenida 5 de Outubro, 85 (Saldanha). 96 347 3215. Seg-Dom 8.00-21.00.

Avenidas Novas
Publicidade
Biomercado

Biomercado

Esta garrafeira biológica tem mais de 80 rótulos, quase todos portugueses – há tintos e rosés, brancos e verdes, espumantes e licores, gins e portos. Mas nem só de vinho vive o Biomercado. Vive de legumes e de fruta, de carne (sem hormonas e de pasto tradicional), de peixe (de pesca artesanal), de produtos de cosmética e de higiene, de detergentes e de cereais, de chás e de especiarias. E vive de uma cafetaria que serve refeições (há hambúrgueres vegetarianos, pernas de frango e uma boa variedade de quiches), bebidas ao longo do dia e brunchs ao fim-de-semana. O ex-líbris da casa é o frango assado para take-away. “Custa 15,99€/quilo, mas meio frango nosso equivale a um inteiro de criação convencional”, garante o responsável pelo espaço, Miguel Monteiro. “Os frangos biológicos crescem durante 90 dias ao ar livre, são alimentados com rações bio e soja não transgénica.” A loja tem parque de estacionamento grátis, mesmo ao lado da entrada principal.

Avenida Duque de Ávila, 141 B. 96 785 8091. apoioaocliente@biomercado.com.pt. www.biomercado.com.pt. Seg-Sáb 09.00-20.00 Dom. 10.00-20.00.

Bebé Gourmet

Bebé Gourmet

Já se interrogou se aquela jardineira de vitela com validade de três anos na prateleira do hipermercado vai fazer bem ao miúdo? A empresária Ana Salvador fartou-se de pensar no assunto depois de ser mãe e decidiu que não queria alimentar as filhas a boiões, mesmo que fosse pontualmente. E assim nasceu a Bebé Gourmet, uma marca portuguesa especializada em comida pré-cozinhada para bebés e crianças entre os 6 meses e os 6 anos feita com ingredientes biológicos. Há sopas infantis, pratos principais e sobremesas num menu semanal elaborado por uma especialista em nutrição infantil. Tudo é cozinhado diariamente por gente real, numa cozinha verdadeira, com legumes e frutas frescas, peixe do mar e carne não processada. Há refeições prontas (com uma validade de três dias) e ultracongeladas (com uma validade de três meses). Validade de três anos é que não vai dar.

Rua Fernando Namora, 45C (Telheiras). 21 727 6023. info@bebegourmet. pt. www.bebegourmet.pt. Seg-Sex 12.00-20.00 e Sáb 10.00-14.00.

Publicidade
Alfazema

Alfazema

Não é fácil de encontrar, mas vale o esforço. O mercado Alfazema fica escondido numa travessa sem saída, entre a Infante Santo e a Lapa, e tem estacionamento mesmo à porta, coisa rara nesta zona da cidade. Mas vamos ao que interessa: o que é que o Alfazema tem? Tem tudo o que se quer: legumes, fruta, pão, cereais, café, chá, leite, iogurtes, doces, compotas, azeite, peixe, carne, detergentes e centenas de outras coisas, do convencional ao estrambólico. “Sempre que possível privilegiamos os produtores nacionais”, diz o proprietário, Mário Rosário, enquanto cumprimenta a fornecedora de citrinos que tem uma produção no Alentejo. Estas são as dicas do próprio para vir às compras ao Alfazema: se quer comprar legumes frescos, os melhores dias são as terças e a quintas-feiras, para peixe aposte nas terças, quintas e sábados, e para carne vá também à quinta. O Alfazema tem ainda uma cafetaria e um restaurante vegetariano. O serviço de entrega ao domicílio está disponível para compras superiores a 40€.

Rua Santana à Lapa, 113. 21 395 1522. alfazema@mercadobio.pt. www.mercadobio.wix.com/alfazema. Seg-Sáb 09.00-20.00.

Bioino

Bioino

Escreve-se Bioino, mas diz-se Bi-ó-hino – e se quisermos ser pirosos, podemos afirmar que é um hino aos produtos biológicos. A proprietária, russa, Elena Zarozhnaya, começou nestas andanças biológicas há mais de 15 anos, quando chegou a Lisboa. “A fruta e os legumes que comprava nos hipermercados não tinham sabor”, lamenta. “Por isso, comecei a sair da cidade à procura de bons produtos agrícolas, autênticos e saborosos.” Daí até começar a vender cabazes biológicos online foi um instante. Aliás, esta continua a ser a grande aposta da loja. Além de mercearias, cosméticos, compotas, leites, legumes e frutas, e produtos para os amigos de quatro patas, a Bioino tem um must try: o pão alentejano 100% biológico. Outro produto obrigatório é o sal verde – a salicórnia cresce nas salinas e é uma alternativa mais saudável ao sal. E se, em vez de ir à loja, preferir encomendar um cabaz, basta enviar um email para receber de volta a lista com produtos disponíveis. Depois é escolher e encomendar pela mesma via. O mínimo é 15 euros e as entregas, às quintas-feiras, são grátis em toda a cidade.

Alameda dos Oceanos, Loja 3.14.02G (Parque das Nações). 21 607 9246. geral@bioino.pt. Seg-Sex 09.30-20.30 e Sáb 09.30-19.00.

Publicidade
Maria Granel

Maria Granel

Atrás do balcão, o responsável pela loja, Jorge Cabral, trata pelo nome as senhoras que entram e saem. “Boa tarde dona Isabel. Se cá passar daqui a uma hora já devo ter a sua encomenda.” A dona Isabel queria ovos, mas na Maria Granel – onde tudo se vende ao peso – há muito mais para rechear a despensa: mais de 240 produtos: azeitonas, tremoços, pão, feijão, grão, frutos secos, chás infusões, mel, cereais de pequeno-almoço, arroz, gomas e outras mercearias secas. Mas porque é que vale mesmo a pena ir até lá? Porque – sem contar com as lojas do Martim Moniz – tem uma das secções de especiarias e condimentos mais exóticas e completas da Península Ibérica, garantem. Caril de Madras (com mostarda e piripíri), misturas aromáticas para pizzas, grelhados, saladas e peixe são alguns exemplos. Também há coisas com nomes estranhos para descobrir: agastache (digestivo com sabor a anis), gomásio (combinação de sementes de sésamo com sal) e hipericão (recuperador hepático – bom para pós-festas mais difíceis). Ingredientes novos que prometem quebrar a monotonia na cozinha e que também se vendem na loja online.

Rua José Duro, 22B. 21 135 1896. geral@mariagranel.com. Todos os dias 10.00-19.00.

Villabio

Villabio

É a primeira loja biológica do Restelo e vende legumes e frutas frescas, vinhos e azeite, queijos e snacks, champôs e papel higiénico, mas também organiza workshops sobre alimentação saudável e consultas de nutrição. Além de se comprar tudo o que é biológico aqui ainda há um spa com massagens e tratamentos à base de produtos biológicos e um espaço para consultas de nutrição, aconselhamento alimentar e workshops. “Acreditamos que biológico não é uma tendência, mas sim o futuro”, diz Sandra Perestrello, uma das sócias.

Rua Gonçalves Zarco, 18 C. 21 301 1518. geral@villabio.pt. www.facebook.com/VillaBio.pt. Seg-Sex 9.30-20.00 e Sáb 09.30-13.00.

Publicidade
AmorBio

AmorBio

Pedro Matos tinha um sonho: “Vender coisas que fazem bem às pessoas”, conta enquanto passeia pelos corredores da loja AmorBio em Alvalade (há ainda uma outra loja em Benfica). Aponta para os produtos mais especiais nas prateleiras, como chocolates 100% cacau, iogurtes de cânhamo e de leite de coco ou petinga em lata nacional. “Sou consumidor de produtos biológicos há mais de 15 anos e tenho a ambição de tornar estes produtos acessíveis à maior parte das pessoas.” A loja vende tudo o que se encontra num supermercado convencional, mas em versão bio – das mercearias secas ao bacalhau salgado, passando pelos frescos, sumos, cosmética e produtos para criança. Há também uma cafetaria e uma loja online, com serviço de entrega em todo o país.

Praça de Alvalade, 9A. 21 099 6694. info@amorbio.pt. www.amorbio.pt. Seg-Sáb 09.30-20.30 e Dom 10.00-18.00.

Celeiro

Existem mais 18 lojas em Lisboa, mas esta é a maior. São 350 metros quadrados de frutas e legumes biológicos a que se junta um restaurante com a mesma filosofia em que os hambúrgueres vegetarianos são reis. O Celeiro é o clássico das lojas biológicas e assume-se assim como grande superfície que levou o biológico a toda a cidade, entre lojas de centro comercial e lojas de rua.

Rua 4 de Infantaria, 31B, 1350-166, Seg-Sex 09.00-20.00. Sáb 9.00-19.00

Santa Maria Maior
Publicidade
Mostrar mais

Lisboa verde

Os novos restaurantes vegan em Lisboa

Carne, peixe, lacticínios, ovos... Nos melhores restaurantes vegan em Lisboa, alimentos de origem animal não entram. Descubra o que comer nestes espaços, mesmo que continue a ser um carnívoro inveterado.    

Por Catarina Moura

Quando a cozinha vira farmácia

Gabriel Mateus e Inês Garcia provam que a relação entre a alimentação e a saúde é estreita e que a comida pode ser um poderoso anti-inflamatório.

Por Maria Sacadura Simões
Publicidade

Oito coisas que aprendemos sobre hortas biológicas com Mariano Bueno

Mariano Bueno garante que quem se mete nisto do cultivo biológico, sofre menos de stress e sente-se melhor – fala por experiência própria, afinal, antes de se dedicar à agricultura biológica e se converter ao vegetarianismo, tinha 90 e muitos quilos, problemas de cansaço e muitas alergias. 

Por Inês Garcia

Comentários

4 comments
Joana G

@Zee t Este texto é para estabelecimentos dentro da cidade de Lisboa, parece-me.

Hugo S

Este texto é enganador. Em agricultura biológica são utilizados pesticidas baseados em metais pesados, sucedâneos do petróleo, extractos de bactérias, bactérias y vírus.