Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Os bares sustentáveis em Lisboa que olham pelo ambiente

Atenção, continuamos a tentar dar-lhe a informação mais actualizada. Mas os tempos são instáveis, por isso confirme sempre antes de sair de casa.

Red Frog
©Inês Félix Monkey Mash

Os bares sustentáveis em Lisboa que olham pelo ambiente

A preocupação com o ambiente não é só uma moda. Conheça os bares sustentáveis em Lisboa que ajudam a tornar a cidade mais verde

Por Tiago Neto
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As alterações climáticas estão hoje na frente de todas as preocupações. Por cá, os lisboetas parecem não fugir à regra, e o esforço para reduzir o desperdício e mudar os comportamentos tem-se feito notar, especialmente nos negócios. Hotéis, restaurantes e bares vão-se adaptando aos tempos e procuram soluções mais ecológicas sem que seja preciso comprometer o serviço. Na lista que se segue, sempre em actualização, vai encontrar alguns dos spots na cidade onde pode mandar copos abaixo sem que tenha de sentir a culpa de resvalar na pegada ecológica. Estes são os bares sustentáveis em Lisboa que nos ajudam a olhar pelo ambiente.

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Os bares sustentáveis em Lisboa que olham pelo ambiente

Bares, Cocktails, Machimbombo
Bares, Cocktails, Machimbombo
©Manuel Manso

Machimbombo

Bares Chiado/Cais do Sodré

Cheila Tavares e Semi M’Zoughi, atrás do balcão, já traziam o conceito de zero waste de uma experiência anterior. E aqui no Machimbombo a política anti-desperdício mantém-se como bandeira. "O ananás, por exemplo, é um fruto que usamos na totalidade", explica Cheila, "as fibras, as folhas, a casca, tudo é reaproveitado". O mesmo acontece com a lima, com o reaproveitamento da casca, e com o vinho, que quando aberto mais de três dias, é transformado em vermute.

Noite, Bar, Monkey Mash, Cocktails
Noite, Bar, Monkey Mash, Cocktails
©Inês Félix

Monkey Mash

Bares Avenida da Liberdade

O irmão exótico do Red Frog, no espaço do antigo Fontória, é um dos bastiões do movimento Zero Waste. Isto traduz-se numa consciência redobrada face a tudo o que é desperdício, apostando em material biodegradável e no reaproveitamento de ingredientes. As bebidas centram-se em “cana, agave e exotic spirits”, conta Paulo Gomes, o cérebro dos cocktails dos dois bares. Conte com bebidas a saber a Verão como o Monkey Daiquiri (8,5€), o Batucada no Leblon (9€) ou o Chance The Rapper (9,5€).

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Toca da Raposa
Toca da Raposa
©Arlindo Camacho

Toca da Raposa

Bares Chiado

As bases da mixologia de Constança Cordeiro vieram de Londres, onde esteve a aprender tudo o que sabe para abrir o seu próprio bar. Aqui, todos os cocktails têm ingredientes frescos portugueses e a premissa é que haja o mínimo de desperdício possível e evitando plásticos. Conte com espaço para cerca de 30 pessoas e, claro, com a peça central, uma ilha de mármore que faz deste um dos bares mais bonitos de Lisboa.

Red Frog Cocktail
Red Frog Cocktail
©Arlindo Camacho

Red Frog

Noite Bares abertos de madrugada Avenida da Liberdade

Situado na Rua do Salitre, o Red Frog recria o ambiente secreto dos speakeasies, os bares clandestinos surgidos em inícios do século XX, nos EUA, mas as políticas anti-desperdício e de combate ao plástico são bem contemporâneas. Conte com bebidas servidas no ponto, com ingredientes reaproveitados, fruta desidratada, esqueça as palhinhas de plástico e prove um Tommy's Margarita (11,50€).

Seja mais consciente

ISTO
©Duarte Drago

As lojas e marcas sustentáveis em Lisboa que tem de conhecer

Compras Estilo de vida

Hoje em dia, estar atento à pegada ecológica e tornar-se consciente das suas escolhas enquanto consumidor já se tornou habitual – comprar sustentável deixou de ser um bicho de sete cabeças e, para alguns, é já um estilo de vida. Também por isso Lisboa tem cada vez mais espaços e marcas que promovem este modo de vida. Reunimos marcas sustentáveis que tem de conhecer.

passeio de bicicleta
©Arlindo Camacho

Conheça as apps essenciais para uma Lisboa mais verde

Coisas para fazer

Lisboa está cada vez mais verde, já o sabemos. Da introdução de serviços de bicicletas partilhadas ao consequente aumento dos percursos cicláveis, passando pelos projectos arquitectónicos que prometem mudar a cidade, há muita coisa a acontecer e nem sempre é fácil acompanhar. A tecnologia pode sempre dar um empurrão, e hoje, as aplicações são quem mais ordena nesse campo. Na lista abaixo vai encontrar uma seleção de dez, para que o caminho da cidadania exemplar seja bastante mais fácil.

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Making a Murderer is over: Beasts of the Southern Wild Still 2
©Jess Pinkham

Cinco filmes sobre alterações climáticas

Filmes

As alterações climáticas são, hoje, a maior ameaça à vida na Terra como a conhecemos. As pessoas estão cada vez mais conscientes do problema, mas há muito tempo que a ficção científica nos mostra o que nos pode esperar, em filmes como À Beira do Fim (1973), de Richard Fleischer, ou Waterworld (1995). Esses títulos não faltam nesta lista de filmes sobre alterações climáticas.

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