"O Palácio do Grilo é um restaurante no meio de um teatro vivo, onde cada membro da equipa é um actor ou intérprete, pronto a surpreendê-lo", descreve a equipa que pegou no espaço e transformou-o em 2022. Portanto, há nus pelo meio e outras visões insólitas podem sempre abrir o apetite. Sim, porque aqui também há um restaurante. Se lhe derem os calores, por outro lado, está tudo bem: consta que o sítio é fresco e tem, ainda, um imenso jardim para explorar. As noites no Grilo são de festa e há ainda lugar para reviver o espírito dos duques de Lafões, que, sendo ricos, deveria ser bem desafogado.