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Pousada Palácio de Estoi
Pedro Sampayo Ribeiro Pousada Palácio de Estoi

Pousadas de Portugal: sete lugares secretos para uma refeição especial

Vai poder almoçar a dois ou fazer jantares de grupo em locais intimistas que estavam mais ou menos escondidos nas Pousadas de Portugal

Escrito por
Ágata Xavier
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“Se podes olhar, vê. Se podes ver, repara”. Esta frase retirada do Livro dos Conselhos de D. Duarte, e inscrita na contracapa de "Ensaio sobre a Cegueira", do nobel português José Saramago, pode aplicar-se ao novo programa das Pousadas de Portugal. Sítios que sempre foram vistos, fazem-se agora reparar com o Pousadas Authentic Venues, um conjunto de lugares onde se pode almoçar, lanchar, jantar, ou até ver a final da Liga dos Campeões, por exemplo, a dois ou em grupo, tanto em eventos privados como empresariais — os preços dependem do número de pessoas e dos menus que se queiram escolher.

Sítios tão inusitados como a torre de menagem da Pousada Castelo de Estremoz, o teatrinho da Pousada Palácio de Queluz ou a suite de D. João V, na Pousada Convento de Évora, passaram a estar abertos à gastronomia, pois, como assinalou Frederico Costa, administrador das Pousadas de Portugal, na apresentação dos ditos recantos, “A conquista do turista, sobretudo o estrangeiro, faz-se pelo estômago” (não é por isso de estranhar que grupos de visitantes corram para a mesa de sobremesas do Cozinha Velha, o restaurante do Palácio de Queluz, com um prato de sopa em riste, ao invés de um mais adequado aos doces).

Para já, são sete os lugares secretos que ganharam um novo propósito, mais intimista e exclusivo, estando previsto alargar o número até ao final do ano. Fique a saber quais são.

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Castelo, suite real ou mosteiro, onde vamos jantar hoje?

  • Hotéis
  • Grande Lisboa

Se quiser pernoitar e ter uma refeição em dois tempos — no de antigamente e no de agora — aproveite para conhecer a Pousada Palácio de Queluz, instalada na Torre do Relógio, e o restaurante Cozinha Velha, dono de uma exemplar mesa de sobremesas que homenageia a doçaria conventual portuguesa. A juntar a ambos, há agora o Teatrinho de D. Maria, onde antigamente se encenavam peças para a rainha que, ciumenta, apenas autorizava que homens actuassem — mesmo nos papéis femininos. Com capacidade para até 30 pessoas, tanto dá para um almoço como para “assistir à final das Champions”, salientou Frederico Costa, administrador das Pousadas de Portugal. Neste espaço cénico pode provar estaladiço de perdiz, carré de borrego e torta de laranja com micro salada de citrinos e hortelã com raspas de chocolate.

  • Hotéis

Este pequeno hotel de luxo fico no berço da nação, onde D. Afonso Henriques cortou o cordão umbilical e veio por aí abaixo, levando à letra a  ideia de conquista de independência pessoal (ao mesmo tempo que criaria uma outra, e não menos importante, a do Condado Portucalense). A Pousada Mosteiro de Guimarães ocupa um antigo lar monástico da Ordem de Santo Agostinho, erguido no século XII pela primeira rainha portuguesa, D. Mafalda. O Salão Nobre está agora aberto a refeições para um máximo de 100 pessoas e com dois menus à escolha, um com porco preto panado ou lombo de bacalhau e outro com carpaccio de polvo ou tornedó de lombo de novilho.    

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Wine Lounge da Pousada de Viseu
  • Hotéis

Do antigo Hospital de São Teotónio, em Viseu, surgiu uma pousada de charme com projecto arquitectónico de Gonçalo Byrne. A Pousada de Viseu tem 84 quartos, spa, ginásio, uma piscina interior e outra exterior. Tem ainda três sítios onde pode comer: o bar Grão Vasco, para refeições leves, o restaurante Dão Lafões, onde se serve o pequeno-almoço e alguns jantares, e o resistente Viriato, com o melhor da gastronomia local. Ou tinha, agora tem quatro pois há um novo local para refeições intimistas: o Wine Lounge. A zona da garrafeira da Pousada é um dos lugares secretos do programa Pousadas Authentic Venues. Com capacidade máxima para receber 35 pessoas, tem dois menus à escolha, um com bacalhau no forno ou pá de cabrito assado e outro com rodovalho com risotto de berbigão ou carré de borrego.

  • Hotéis

Dormir num castelo é agora mais confortável do que no tempo em que os arquitectos projectavam casas com ameias ao invés de marquises – e pernoitar no castelo que D. Dinis mandou erguer para a Rainha Santa Isabel prova não só que o amor move montanhas como pedregulhos gigantes. Os quartos da Pousada Castelo de Estremoz, no Alentejo, mantêm uma decoração clássica com camas de dossel, e junta-lhes modernices do nosso tempo, como a televisão e o wi-fi. Imponente é a Torre de Menagem, aberta agora para refeições privadas para grupos até 12 pessoas e com três menus à escolha: um com a tradicional sopa de tomate com enchidos e ovo escalfado e bacalhau dourado, outro com caldo de perdiz e hortelã e lombinho de porco preto com guisadinho de favas e um terceiro com estaladiço de queijo de Serpa e borrego no forno.

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  • Hotéis

Acorda e vê logo o mais conhecido monumento da cidade: o templo de Diana. A poucos passos fica a Catedral Gótica, o Palácio Cadaval e a famosa Praça do Giraldo. Em pleno centro de Évora, numa mini-cidade-museu que é Património Mundial da Humanidade, a Pousada Convento de Évora conjuga algum do minimalismo arquitectónico da congregação dos cónegos seculares de São João evangelista (que o habitaram em primeiro lugar) com as modificações das grandes obras que sofreu depois ter passado por um incêndio e pelo abanar do Terramoto de 1755. Prepare-se para almoçar ou jantar num dos lugares mais bonitos da Pousada, a Suite D. João V, decorada com coloridos frescos e mobiliário no qual custa a sentar (de tão bonito que é).

  • Hotéis

É um pequeno hotel de luxo em Estoi, a 10 quilómetros de Faro, e, ao mesmo tempo, um pastiche rococó único em toda a região, com um jardim ao estilo francês, todo ele recortado a régua e esquadro. A Pousada Palácio de Estoi é um conto de fadas tornado realidade, com as paredes pintadas de cores açucaradas, como o cor de rosa marshmallow e o verde água do frigorífico dos nosso sonhos. Há embutidos de madeira nos tectos a contrastar com quartos modernos e linhas clássicas. É no Salão Nobre, que podia figurar num conto de Lewis Carroll, que pode agora combinar um repasto. Não se esqueça de mergulhar no duche tropical ou na piscina interior aquecida.

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  • Hotéis
  • Grande Lisboa

Visitar a Pousada Castelo de Palmela é dar um salto no tempo sem a ajuda do Delorean. O antigo poiso da Ordem de Santiago está tão elevado que permite avistar a o Parque Natural da Serra da Arrábida, o mar e as vinhas de algumas das adegas mais conhecidas do país (como a da casas Ermelinda Freitas, José Maria da Fonseca ou a Bacalhôa). Descubra o Pátio do Pessegueiro, guardado no interior do castelo, numa refeição até 30 pessoas com a típica sopa caramela (uma vigorosa junção de batata, repolho, enchidos, feijão e cenoura) e empada de perdiz ou, noutra opção não menos substancial, caldo de caça com farófias de agrião e perna de porco assada.

Escapadinhas a menos de uma hora de Lisboa

  • Coisas para fazer

Estamos a leste do paraíso. E a oeste, a norte e a sul também. Lisboa é tudo o que lhe mostramos todos os dias, mas é também uma cidade com uma localização privilegiada. Seleccionámos dez destinos dignos de capa de revista em qualquer parte do mundo. Dez lugares de sonho que ficam já ali, a maioria a pouco mais de uma hora de distância, suficientemente perto para ir e voltar no mesmo dia.
 Ou não. É como quiser. Para um lisboeta, o céu pode esperar, que o paraíso está mesmo à porta. Boa viagem. 

  • Coisas para fazer

É para ir e voltar (a opção de ficar a dormir é por sua conta, e também vale a pena) com estes destinos que não ficam a mais de uma hora de distância de Lisboa. De Cascais a Óbidos, siga algumas sugestões para ir num pé e voltar noutro. Apontamentos culturais, sugestões carregadas de história, mesas simpáticas. Está tudo à mão de semear de Lisboa, para ir e voltar no mesmo dia, e ainda assim mudar de ares. Tome nota desta lista de escapadinhas e diga-nos afinal qual vai ser afinal a desculpa para não passear?  

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  • Hotéis

Somos fortes em gastronomia, mas também não estamos nada mal nas artes plásticas nem na agricultura biológica. O booking lançou recentemente as tendências de viagem para 2019. Surpreendentemente, numa altura em que parece que cada vez mais se viaja só para alimentar as redes sociais, mais de 50% dos viajantes globais manifestaram preferência por destinos com hotéis onde possam desenvolver uma nova competência. Entre na onda do turismo em 2019 e aproveite que vai dar uma volta para aprender qualquer coisinha. Dizemos-lhe sete turismos onde vai com toda a certeza aprender alguma coisa nova. 

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