Aqui não há travessura: prove estes doces de Halloween em Lisboa

Comer sem culpa e com responsabilidade. É o que acontece com a Sam Pastelaria Saudável que já nos tem adoçado a boca com as suas criações vegan e sem glúten. Para o Halloween, há um bolo vegan de abóbora e especiarias (22,50€) e outro de cenoura e laranja (23€), ambos adoçados com tâmaras e decorados a preceito para a época. Também há um sortido de doces com quatro bolachinhas de morcego, duas de abóboras decoradas, duas de fantasma, dois chocolates fantasma com amendoim e dois chocolates abóboras com crispy de cereais sem glúten (7,80€). Pode comprar através da loja online, mas atenção que estas são edições especiais e por isso só estão disponíveis até 1 de Novembro.  

Av. das Forças Armadas, 11 5ºesq (Entrecampos). 96 624 5082. www.sampastelariasaudavel.com 

Depois do fenómeno Squid Game no ano passado, os irmãos Darchite e Jimite da Scoop 'n Dough apostaram agora na última temporada de Stranger Things e criaram dois dónutes especiais, que só se deverão manter em loja até 5 de Novembro. O primeiro é um mergulho ao Mundo Contrário, com uma representação de Vecna (6,50€), e uma massa infundida com carvão activado, recheio de massa de bolo de chocolate chips e coulis de framboesa. É coberto com ganache de chocolate negro infundido com carvão, crumble de cacau, merengue de cacau, laço húmido de framboesa e framboesa liofilizada em pó. A outra edição traz o portal para o dónute, com a mesma massa infundida com carvão activado, mas aqui recheado com uma base de praliné de noz pecan e avelã, creme de pumpkin pie, compota de abóbora caseira, crumble húmido de canela e beterraba em pó.

R. das Portas de Santo Antão, 78 (Restauradores). 96 176 4917. 11.00-22.00

Margarida Quintão só tem 23 anos, mas o talento não se mede pela idade, até porque diz-nos que já anda de volta dos bolos desde os 13. Na sua página de Instagram, cada bolo é mais bonito que o outro (se está sem ideias sobre o bolo de aniversário para a criançada, passe por lá e inspiração não lhe vai faltar). Para esta época assustadora, pôs as mãos na massa e criou uma caixa de cupcakes (20€/6 unidades) e outra de cakesicles (20€/6 unidades) – uma espécie de chocolates em forma de gelados –, todos tão giros que quase dá pena de comer. Nos cupcakes, a massa é de chocolate com recheio de frutos vermelhos, enquanto nos cakesicles, Margarida optou por um red velvet com recheio de caramelo e cobertura de chocolate branco. As encomendas estão abertas até ao dia 29. É possível levantar na loja em Sintra ou agendar uma entrega com um custo extra, conforme a zona.

R. Mira Serra 6B (Sintra). 925 874 861. Seg 14.30-19.30, Ter-Sáb 09.30-18.30. Dom 10.00-12.00

Quando achamos que já é difícil que os dónutes da Crush Doughnuts nos surpreendam, chega uma data especial e lá estamos nós a lamber de novo os dedos. Este ano, para assinalar o Halloween, a marca que nasceu pelas mãos dos donos do Ground Burger apresenta quatro dónutes temáticos, um deles regressado, tal é o sucesso habitual. Falamos da múmia (6,95€), com recheio de creme de baunilha e manga e glacê de queijo creme. Já o fantasminha (6,95€) é feito com recheio de geleia de morango com creme de baunilha, glacê de cacau, farofa e marshmallow. Há ainda o Bat (6,95€), com recheio de creme de chocolate, glacê de queijo creme, farofa de Oreo, e um morcego de pasta de açúcar; e o Pumpkin (6,95€), que como o nome indica leva recheio de creme de abóbora com caramelo, glacê de abóbora, merengue e biscoito. Para comprar, é correr à loja antes que esgote.

Av. António Augusto de Aguiar, 140E (São Sebastião). 21 163 4835. 09.30-21.00

O que não falta a Joana Reymão Nogueira é imaginação para a cada época, mesmo depois de 20 anos de carreira. À sua longa lista de bolos e doces gulosos, a pasteleira tem edições exclusivas para o Halloween como o bolo red velvet (39,90€) que parece ter sido possuído por um qualquer monstro feito com muitos dentes e um olho apenas. Há outras versões e outros doces como os lollypops (2,50€-3€) com várias figuras, o chapéu de bruxa com gomas (3,90€) ou um pequeno bolo de chocolate e brigadeiro em forma de Frankenstein (12€). As encomendas têm de ser feitas até ao dia 28 de Outubro.  

Lojas no El Corte Inglês de Lisboa e no Cascaishopping. 96 164 2535/96 242 6262. Seg-Qui 10.00-22.00, Sex-Sáb 10.00-23.30, Dom 10.00-20.00

Não há data especial que Carolina Henke deixe passar. Seja Natal, Páscoa, dia da mãe ou do pai. Tudo é válido para pôr as mãos na massa – e nós agradecemos tamanha criatividade. Para este Halloween, à semelhança do que já nos tem vindo a habituar, há muito por onde escolher: um mini bolo de brigadeiro com uma caveira no topo (38€); um kit com três bolos caveira de chocolate com mini brigadeiros (18€); ou uma caixa com quatro brigadeiros (tradicional, flor de sal, amendoim e caramelo e coco em formato de abóbora, 8€). Os doces devem ser encomendados com 48 horas de antecedência no site da marca.

Lx Factory Rua Rodrigues Faria (Alcântara). 96 348 1132. Seg-Dom 10.00-19.00. 

Nesta croissanteria de Benfica, o Dia das Bruxas é celebrado com um sabor da época: a abóbora. Durante um tempo limitado, é possível escolher o croissant, cuja massa é uma mistura entre brioche e folhada, com recheio de doce de abóbora (2,50€). Também há doce de abóbora com pedaços de noz e doce de abóbora com amêndoas torradas. À semelhança do que acontece desde que abriram portas, é sempre possível pedir a versão de croissant francês (também com opção vegan). 

Rua Amélia Rey Colaço n.º5i (Benfica). 21 584 8238. Seg-Sáb 07.30-19.00.

Nem só de doces se faz o Halloween – nem há mesa composta sem pão. Se no Natal a Gleba já nos conquista com o seu panettone, agora também no Halloween a padaria artesanal quer agarrar-nos pelo estômago. A novidade é uma edição especial de Halloween do pão de abóbora (8,69€) do chef Udi Barkan (Casa Reîa), com especiarias, recheado com abóbora, claro, e coco. Este pão pode ser reservado em loja ou encomendado online no dia 28 de outubro, com entregas ao domicílio no dia seguinte. Mas atenção que só estará disponível no dia 29 de Outubro (as encomendas terão de ser feitas antes). Já até ao dia 1 de Novembro, a Gleba terá umas cookies especiais de Halloween (1,20 €), preparadas com um mix de especiarias de Halloween e chocolate de leite.

Várias lojas. 96 606 4697. mygleba.com/pt