Muitas vezes esquecido no Verão, o Minho é das regiões mais completas do país: tem serras, boa gastronomia, atracções históricas, vegetação, cascatas, ribeiros e, pasme-se, também tem praia.
Vá à descoberta do Vale encantado, uma pequena localidade em Arcos de Valdevez, que fica perto do Soajo e de Sistelo, que pertencem à rede de Aldeias de Portugal. É lá que estão os doces da Dona Emília ou o turismo de natureza Quinta do Figo Verde. Por perto, encontra lagoas, praias fluviais e uma espécie de Stonehenge da época moderna: os espigueiros do Soajo, um conjunto de 24 estruturas em granito que serviam para armazenar, secar e proteger os cereais.
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