Os melhores bares na Graça

A sede da Associação Cultural Amigos da Feira da Ladra abriu oficialmente portas ao público em Maio de 2015 num antigo estabelecimento de carvoaria 
e vinhos e com mobília que os associados arranjaram. O espaço é apertado (principalmente em noites concorridas) mas por aquelas bandas, nas imediações da Feira da Ladra, dificilmente encontra um sítio aberto até tão tarde. Conte com concertos improvisados, sessões de poesia, fados e às vezes stand-up comedy.

A memória continua a pesar no 79 do Largo da Graça. O espaço esteve 15 anos fechado, mas a presença da poetisa Natália Correia, que primeiro inaugurou o espaço, em 1968, não está só nas fotografias. Modernizado, o Botequim mantém o antigo balcão de madeira escura e também algum do espírito da sua génese de boémia intelectual. Na lista, a par com os chás e outras opções saudáveis, o café continua a surgir “com cheirinho”, e não faltam petiscos, folhados e tostas para acompanhar com um copo de vinho. Já pouco é como dantes, mas continua a haver muitos artistas por ali e de vez em quando há mesmo concertos.

Liliana Escalhão mudou-se de Castelo Branco para a Graça quando veio estudar para Lisboa e depois de ter sido obrigada a fechar o Primeiro Andar, no Ateneu Comercial de Lisboa pensou em abrir outro bar/ restaurante/associação cultural no bairro. Juntamente com Vítor Augusto, abriu este Má Língua, o sítio com pinta para petiscar e sair à noite na Graça. Conte com uma cave com um pé direito alto com concertos acústicos, jam sessions, tertúlias literárias e um ciclo de cinema. Todos os sábados, alguém vem ao bar mostrar a sua colecção de discos.

É uma das
 associações recreativas mais 
antigas de Lisboa, em vias de 
extinção. Na altura em que foi 
criada, em 1907, ainda havia 
moedas de cinco réis, as mais
 baixas, e também o valor que cada 
sócio pagava de quota. Hoje em
 dia há cerveja barata, uma mesa 
de bilhar e matrecos.

Gustavo Gallas já andava a produzir a sua cerveja Gallas há um tempo e a romantizar a ideia de abrir um bar. Quando conheceu Vinicius Praça, um fã de cerveja artesanal que se mudou do Rio do Janeiro para Lisboa, foi o momento ideal para abrirem o 21Brewpub Gallas e para Gustavo pôr em prática as suas capacidades culinárias, que já testava nos fins-de-semana de “hamburgadas” no Brasil. A estrutura do gastrobar – onde em breve vão passar a produzir as cervejas, na cave – permite 15 torneiras de cerveja, mas por enquanto têm sete, entre as quais as suas três com nomes a puxar o português, a Wit Cinco de Abril, a CaparIPA e a All the Way to Stout, e mais umas quantas convidadas.

O novo taproom gastrobar da Graça completa o triângulo da Oitava Colina no bairro, onde tinha já a fábrica e o quiosque no Largo da Graça. É coisa simples, com um balcão, bancos altos, umas mesas (a esplanada vem a caminho), garrafas de Oitava Colina e dez torneiras, a maior parte com a cerveja da casa mas com abertura para convidadas especiais, de quando em vez. E comida. O menu inclui três cachorros com salsichas da Maria Wurst, chicken wings e uma sandes de cachaço de porco cozinhado a baixa temperatura e com molho barbecue. A partir daqui vão andar a brincar aos pairings – o próximo lançamento é uma sour de framboesa e vão ter um prato especial a acompanhar só nessa semana. Depois o mais provável é ter chefs a fazer pop up.

Era a esplanada que faltava para o Largo da Graça ficar mesmo cheio de graça. A cerveja do bairro, a Oitava Colina, instalou-se num dos quiosques mais carismáticos da zona, que em tempos serviu de casa de banho para os guarda-freios da Carris e também chegou a ser bilheteira para os eléctricos. Há cinco torneiras de cerveja artesanal da marca (pena que a indian pale ale Urraca Vendaval não esteja disponível) e também cerveja artesanal engarrafada.