95€/pessoa (harmonização vínica 55€)
Se o que procura para a despedida de 2022 é um sítio descontraído, com onda e boa comida, o Zunzum Gastrobar de Marlene Vieira não desilude. Para a passagem de ano, a chef preparou um menu com vários momentos de partilha à mesa e pratos fora da carta habitual. Há lingueirão com trigo sarraceno e limão preservado e lagostim com champagne e caviar, mas também perdiz à Convento de Alcântara e salmonete com migas negras e algas e veado na brasa com ervas e tupinambor. Além da sobremesa – um cremoso de pistáchio e chocolate branco com framboesas, o menu inclui espumante e uvas passa à meia noite. Para um jantar mais requintado, ou uma experiência gastronómica maior, a chef estará no restaurante ao lado, o Marlene, a servir um menu com dez momentos adequado à ocasião (190€/pessoa, 290€ com harmonização).