O Therapist começa o ano com um brunch exclusivo para fazer reset a 2020 e começar 2021 com boas energias, muita fibra, probióticos e prebióticos – só coisas boas para nutrir o nosso organismo. O menu inclui uma mimosa com base de kombucha, um sumo prensado a frio, kombucha ou limonada, uma smoothie bowl de maçã, abacate, gengibre, limão e spirulina, panquecas com iogurte de soja, uma bruschetta de ovo e abacate e palitos de cenoura com hummus de maca e pesto caseiro (21€).
A festa de passagem de ano para 2021 será forçosamente diferente. Às 23.00 temos de estar todos em casa para o último brinde a este ano maldito. O melhor que temos a fazer no dia seguinte, o primeiro do novo ano, é aproveitar a manhã (às 13.00, ditam as regras, voltamos para o sofá). Posto isto, ponha despertador e comece o ano novo de estômago forrado. Não se preocupe com a loiça para lavar (tem tempo para isso à tarde) e escolha um destes restaurantes. Há brunches de hotel com mesas com tudo a que tem direito, opções saudáveis ou vegan, e outras com bebida com fartura.
Estes são os restaurantes que estão abertos no dia 1 de Janeiro em Lisboa.
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