Os melhores restaurantes africanos de Lisboa

Tem onda de tasquinha portuguesa, com pratos do dia ao almoço, mesas corridas e empregados despachados, mas o que sai da cozinha são especialidades moçambicanas. Uma dica: esqueça as bem boas chamuças, os caris de caranguejo ou as muambas de galinha, e arrisque pratos menos vistos como a ikala, o makoufe ou o bakra piripiri.

Fica no último piso de um prédio ao pé do Marquês de Pombal e é o sítio perfeito para provar uma cachupa ou qualquer um dos pratos que fazem parte da gastronomia cabo-verdiana. O menu varia todos os dias, mas a muamba, o bife de atum, o caril de frango e a cachupa são sempre uma certeza.

Desde 1970 que a Casa de Angola tem as portas abertas a quem queira matar saudades ou mesmo ficar a conhecer o que é a verdadeira moamba de galinha com funge, um puré branco de farinha de milho ou de mandioca. Às sextas e sábados deixe entrar na sua vida um bom mufete, peixe grelhado com feijão de óleo de palma, banana pão e mandioca.  

A comida do sul de Moçambique é a especialidade do Roda Viva. E de facto há caril de caranguejo e de camarão, galinha de amendoim e outros pratos típicos como o makofo ou a matapa. Mas não é o único que se come aqui: também há cachupa e até comida de inspiração portuguesa.

De portas abertas desde 2016, a Casa Mocambo é um restaurante, mas também bar e galeria de arte. E o espírito africano e a mestiçagem são transversais a todas estas vertentes. Ao nível da comida, isso traduz-se numa carta onde pratos pan-africanos se cruzam com a gastronomia portuguesa.

A cachupa é a especialidade da casa. Uma receita de família de Edna Brito, à frente deste restaurante, pequenino e familiar, com o irmão Vítor Santos. Consoante o dia da semana há uma receita diferente, mas conte sempre com cachupa de carne ou guisada com atum (8€). Há também um bom bife de atum com banana frita e polvo estufado à moda de Cabo Verde.   

Aqui serve-se a comida tradicional cabo-verdiana, com especial destaque para a cachupa de carne, de peixe ou a especial, em meias doses (7€) ou doses completas, para duas ou três pessoas (14€). Há também muamba de galinha, mandioca com carne de vaca e uma sobremesa de coco com leite condensado cozido muito gulosa. Tudo isto com música ao vivo de quarta a domingo.

É um dos raros restaurantes verdadeiramente marroquinos no centro de Lisboa. Aberto desde 2004, continua a servir bons pratos do país, sem nunca ter introduzido outro tipo de comidas para agradar a turistas. Há tajines de borrego com ameixas caramelizadas, que acompanham com batata doce, sultanas, mel e canela, favas com azeite e azeitonas, espinafres com limão ou beringela com tomate, ou cuscuz tradicional.

É um bom restaurante de comida moçambicana, com queda para os caris, mas não só. Entre outras coisas, há chacuti de cabrito, camarões selvagens à Laurentina, frango à zambeziana e até uns bons bifes do lombo. Não é propriamente barato, mas o cenário e localização mesmo em cima do Tejo tornam tudo mais agradável. 

Sem grande pretensões, no Oliveira’s come-se boa comida moçambicana. Há vários pratos de caril, camarão frito à zambeziana, frango à cafreal, chacuti e sarapatel. Tudo acompanhado por um bom picante, aliás, vários bons picantes. O menu inclui também alguns pratos portugueses – peixes e carnes grelhadas, bifes e bitoques – mas isso é o que menos interessa.