Os melhores sítios para beber chocolate quente em Lisboa

Na Raro Cacau, a nova chocolataria da cidade, não há nada que não tenha sido pensado ao pormenor, e a grande estrela é a vitrine de placas de chocolate vendidas a quilo, com avelãs, pistácios, favos de mel e outras combinações artesanais. O difícil é escolher, até porque basta um segundo de hesitação para os olhos se perderem pela secção de pastelaria. Enquanto pensa no que quer, peça um chocolate quente (5€), espesso, cremoso e a fumegar.

Vale a pena o desvio do mar para se abastecer na pastelaria Garrett, uma das mais emblemáticas do Estoril, a funcionar desde 1934, mas agora já não é preciso: a Garrett do Estoril abriu no Time Out Market. E também tem chocolate quente, claro. O chocolate quente da casa, com chocolate de leite; o chocolate de leite salgado; o chocolate negro; o chocolate branco e o chocolate preparado com laranja e canela. São todos servidos em chávenas altas e o preço não vai ajudar na hora de desempatar, já que custam todos 4,25€.

O bolo da Landeau dispensa apresentações e já está em várias partes da cidade. Sofia Landeau, fundadora da marca, tem aumentado o índice de felicidade dos lisboetas em três camadas: bolo, mousse e chocolate em pó. O bolo de chocolate que a Time Out chegou a eleger como o melhor da cidade e que chegou às páginas do The New York Times é razão mais que suficiente para uma romaria à Lx Factory e a um lanche calórico, mas se o que lhe apetece é chocolate líquido, nada tema, que também vendem chocolate quente (4,80€)

É Bettina, a matriarca da família Corallo, que habitualmente recebe os clientes na loja-fábrica no Príncipe Real, aberta há uns bons anos. E é ela também a responsável por cada nova criação artesanal da casa, feitas com o melhor do chocolate com 70% a 100% de cacau proveniente de países como Bolívia, Gana, Venezuela e República Dominicana. E a mesma regra é aplicada no chocolate quente, habitualmente feito com chocolate 75% de São Tomé. Pode ser servido em tamanho pequeno (3,50€/150ml) ou num copo maior (5€/200ml).

É um híbrido de padaria, restaurante e pastelaria onde manda a fermentação lenta e natural. Desde que abriu em 2023, em Arroios, que a doBeco se tornou numa paragem obrigatória no bairro. De tal forma, que ganhou há pouco tempo uma segunda morada, em Santos. No menu, tanto há opções de pequeno-almoço e almoço, como de brunch. Além do pão artesanal, reinam os ovos (de várias formas e feitos) e receitas além-fronteiras. A pastelaria é irresistível. O chocolate quente custa 3,60€, servido em chávena de cappucino.

A inspiração do Kaffeehaus é vienense e mesmo a bem portuguesa bica pede a acompanhar uma gulodice austríaca de nome difícil de pronunciar – como apfelstrudel, o famoso pastel folhado, recheado com maçã e canela, passas e pão ralado crocante, ou a sachertorte, um bolo de chocolate com recheio de compota de alperce e cobertura de chocolate negro, que é servido com natas. O chocolate quente é feito com barras de chocolate austríaco e natas batidas (4,10€), mas há outras versões, como uma que leva licor de laranja e natas batidas (4,90€) e outra com rum e natas batidas (4,90€).

A vista para a cozinha do Bread & Friends, no número 8 da Avenida Fontes Pereira de Melo, faz parar quem passa. Do lado de lá, tanto se amassa pão, como se fazem belos exemplares de pastelaria. Lá dentro, a paisagem estende-se, com uma das paredes em vidro. A ideia é tornar o processo totalmente transparente e convidar os clientes a acompanhar a produção, tanto do pão de fermentação longa como da pastelaria de assinatura, sempre atenta às tendências. O chocolate quente é um acompanhamento aconchegante (4,10€) e é possível adicionar chantilly.

A Leonidas, que foi buscar o nome ao mestre confeiteiro que criou um dos melhores chocolates do mundo, abriu a primeira loja na Bélgica em 1913. Mais de um século depois (e para nosso contentamento), chegou a Lisboa com mais de 80 variedades de bombons. Os pralinês, pelos quais são mundialmente conhecidos, são um sucesso, mas as trufas de chocolate e os bombons de ganache com chocolate negro, laranja, framboesas ou rum não lhes ficam nada atrás. O chocolate quente é feito com 50g de pepitas de chocolate, 100% manteiga de cacau sem óleo de palma, e 200ml de leite (4,10€).

Foi a confeitaria que trouxe o bolo-rei para Portugal, uma receita que se mantém inalterada desde 1875, mas a Confeitaria Nacional não merece visitas apenas no Natal. Afinal, da cozinha saem muito mais do que bolo-rei ou rainha, e há bolos festivos, disponíveis para encomenda. Além disso, não deixa de ser um belo sítio para uma pausa com um chocolate quente (3,50€), servido numa châvena de meia de leite, que faz furor nas redes sociais.

Foi em Cascais que a Gleba se estreou com uma oferta que se estende até ao brunch, numa parceria com a cafetaria Milkees. Não há um menu fechado, funciona à carta e tanto se pode pedir um croissant, como um pain au chocolat ou umas sandes gulosas e são várias: ovo frito na bola de chorizo, salada de atum, pulled pork e turkey terrine. A ementa de bebidas também é da responsabilidade da Milkees e inclui chocolate quente (3,40€ o normal ou 4€ na versão vegan).