Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Três sítios para comer bao em Lisboa

Três sítios para comer bao em Lisboa

Os pãezinhos quentes de Taiwan chegaram, viram e venceram. Esqueça a carcaça e descubra onde comer bao em Lisboa

Mercado Oriental - Bao
©Inês Félix Bao do Bao Bar no Mercado Oriental
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É uma das grandes tendências de street food à escala planetária e Lisboa não podia ficar indiferente aos pães recheados e cozinhados a vapor que vieram da Ásia. À partida até pode parecer só um pãozinho branco meio insonso mas quando se dá a primeira trinca percebe-se que nada tem a ver. É macio, o interior desfaz-se na boca e pode e deve ser recheado numa versão mais clássica com barriga de porco, coentros e amendoim, ou escolher o céu como limite e enfiar pudim Abade de Priscos lá dentro. Saiba onde comer bao na cidade. 

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Três sítios para comer bao em Lisboa

Mercado Oriental
©Inês Félix
Restaurantes, Asiático contemporâneo

Bao Bar no Mercado Oriental

icon-location-pin Santa Maria Maior

O chef André Magalhães aventurou-se no novo Mercado Oriental no Martim Moniz com três espaços. O Bao Bar é um deles, com uma boa variedade dos bolinhos recheados. Há o Pok!Bang!, com barriga de porco cozinhada lentamente com molho de soja, especiarias, couve fermentada e pó de amendoim torrado, de caranguejo de casca mole ou de pato lacado e nem a sobremesa escapa: enfiaram pudim Abade de Priscos dentro de um bao. Estranho, mas bom.

Preço: 8€ (duas unidades)

tacos do soi
Fotografia: Manuel Manso
Restaurantes, Asiático contemporâneo

Soi

icon-location-pin Cais do Sodré

Os baos de Taiwan fazem parte da vasta oferta de street food asiática que existe no restaurante do Cais do Sodré. Há três versões: uma de camarão marinado em caldo hot sour com molho satay, outra com pato caramelizado, cebola frita, hortelã e romã e ainda um de barriga de porco, com pepino, manga, alho frito e molho hoisin.

Preço: A partir de 6,50€

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Água pela Barba - Espaço
Fotografia: Manuel Manso
Restaurantes

Água pela Barba

icon-location-pin Chiado/Cais do Sodré

Neste restaurante de peixe e marisco na Bica, a refeição começa com as miudezas, os pratos para partilhar da casa. É lá que estão estes pãezinhos cozidos a vapor com recheio de sapateira. Existe também uma versão vegetariana, com o bao recheado com tofu e kimchi.

Preço: 10€

Sabores asiáticos em Lisboa

chutnify
©Francisco Santos
Restaurantes, Indiano

Os melhores restaurantes indianos em Lisboa

Uma das primeiras referências dos portugueses no que respeita à cozinha étnica foram os restaurantes indianos. E não há como os contornar. Nos restaurantes desta lista não faltam chamuças, caris ou pães naan quentinhos. Cada um com as suas especialidades, um mais moderno e perito em fazer dosas (que são uns crepes gigantes); outros mais clássicos e prontos para darem aos comensais o que querem. E, no meio disto tudo, quase numa categoria à parte, um par de goeses que operam uns furos acima da competição, o Jesus é Goês e o Tentações de Goa. Benditos.  Não tenha medo e prepare as papilas gustativas para ver se aguentam esta viagem pelos melhores restaurantes indianos em Lisboa. 

Bonsai
© Ana Luzia
Restaurantes, Japonês

Os melhores restaurantes japoneses em Lisboa

A cozinha japonesa apareceu em Lisboa nos anos 1980 mas só nos anos 2000 atingiu o seu boom. Nos últimos anos a oferta de restaurantes tem crescido em larga escala por toda a cidade, em parte por culpa dos buffets de sushi que democratizaram a relação dos portugueses com estas pecinhas de arroz e peixe cru. Nem tudo o que abriu, porém, tem a qualidade de matéria-prima desejada ou mãos que a saibam tratar como merece. Comida japonesa não é, de todo, só sushi, mas há já umas boas mãos-cheias de restaurantes que servem sushi de qualidade confeccionado com talento, seja ele mais ou menos tradicional. Até porque a qualidade do peixe português é uma dádiva para os sushimen a operar em Lisboa, sejam eles mais tradicionais ou adeptos da cozinha de fusão.  Há cada vez mais restaurantes japoneses onde o sushi assume o papel secundário. Prove o melhor da gastronomia daquele país num destes 19 restaurantes japoneses em Lisboa. 

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Dim sum do Estoril Mandarim
Fotografia: Ana Luzia
Restaurantes, Chinês

Os melhores restaurantes chineses em Lisboa

Os Golden Visa não melhoraram só o panorama do imobiliário da cidade. Depois de um período de crise, a cidade tem hoje dos melhores restaurantes chineses da Europa. A procura de comida chinesa autêntica e regional aumentou a olhos vistos e já não é tudo acompanhado com arroz chau chau, com rebentos de soja lá pelo meio e com a banana fá si de sobremesa. Desde o Martim Moniz até ao Estoril, consegue-se comer de tudo um pouco, mesmo que por vezes tenhamos de entrar em apartamentos alheios. Estes são os melhores restaurantes chineses em Lisboa para todas as carteiras (sim, que esta lista também contempla o fine dining chinês). 

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