Restaurantes em Lisboa para o domingo de Páscoa

Na Tasca da Memória, agora com uma carta assinada pelo chef italiano Vittorio Colleoni (que em 2013 conquistou uma estrela Michelin para o San Marino), o almoço de Páscoa (95€ por pessoa e 45€ criança) é composto por um “capuccino” de batata fumada com polvo e croissant com tomate; tártaro de novilho, molho de gema de ovo e crudite de alcachofra com lascas de parmesão; pregado frito com maionese caseira e gel de coentros; cabrito no forno para partilhar, tubérculos esquecidos e pickles; e um ovo de chocolate surpresa. As bebidas estão incluídas. 

No Mama Shelter, a Páscoa é celebrada com um brunch (40€ por pessoa e 14€ criança). Além da tradicional pastelaria, como pudim Abade de Priscos, arroz doce ou mousse de chocolate com salame de chocolate, vai estar disponível uma vasta selecção de doces temáticos: ninhos de fios de ovos, folar de doce de ovos, bombons, ovos de chocolate e amêndoas de chocolate. Já nos salgados, as novidades são o creme de cherovia com maçã verde, o cabrito e o polvo. Neste domingo, as crianças vão poder assistir a um espectáculo especial, fazer as suas próprias decorações nos ovos de Páscoa e participar numa caça aos ovos de chocolate no pátio do restaurante. 

Será no Ristorante, um dos espaços que compõem o Rocco, que será servido o almoço de Páscoa – um buffet (90€) que terá uma seleção de queijos e charcutaria italiana, ovas de robalo, torre de camarão cozido, casco de sapateira, ostras do Sado, terrina de fígado de aves e crema di verdure e gnocchi. Já nos pratos principais haverá borrego perfumado com malagueta fresca e folha de sálvia; polvo, molho de tomate seco, azeitona kalamata, alho e coentros; e trofie al pesto, com  pinhões tostados. Nas sobremesas, arroz-doce, folar da Páscoa, cassata italiana, bombolini, tiramisù, ou salame del papa. 

Para reunir a família no Domingo, o grill D. Fernando, no Altis Avenida Hotel, preparou um buffet (68€ por pessoa com bebidas incluídas) bem ao estilo português e, claro, com uma componente pascal. Espera-se sopa de cação, cabrito assado ou polvo à lagareiro, sendo ainda possível assistir a um show cooking de risotto negro com lula, lima e coentros. Não vão faltar sobremesas, entre elas farófias, arroz-doce, sericaia e também folar, pão de ló e ovos da Páscoa. Neste dia, os miúdos também se vão poder divertir com a pintura de ovos e postais da Páscoa, tatuagens com purpurinas e desenhos para colorir, e ainda um workshop de pastelaria e a tradicional caça aos ovos. 

Nesta Páscoa, o InterContinental Lisboa convida a um almoço pascal com muita música e animação. O buffet (48€ por pessoa) terá uma seleção de saladas e pratos frios como ovos recheados, salmão com espargos e balantine tradicional de coelho; e também cabrito assado no forno, canja de pato, raviolis de vieira e camarão e caril de coco com romanesco e cogumelos. Nas sobremesas não faltará o tradicional folar de Páscoa, um ovo de chocolate de snickers, o pão de ló de Ovar, o tiramisù de morango, ou o cheesecake de alperce e mirtilo. Depois do almoço, os mais novos podem participar no workshop dado pelo chef de pastelaria e meter “as mãos no chocolate” ou fazer pinturas faciais. Estará também um pianista a entreter. 

Se o brunch do Ritz é irresistível em qualquer dia do ano, na Páscoa prepare-se um banquete digno de realeza. Neste brunch de Páscoa (230€ por pessoa), além de pão, manteiga, saladas e entradas, há sushi e sashimi, uma selecção de charcutaria ibérica e de queijos nacionais e internacionais e compotas caseiras. Entre os pratos quentes, vão estar à disposição um linguado marinado ao sal, coentros e kalamansi; cabrito serrano, condimento de noz da macadâmia e trufa, batata e, para os vegetarianos, um galette de cereais, arandos e pinhão, kumquat e rebentos. Os doces são os típicos da época. 

Na Páscoa, o Palácio Chiado terá no menu, de sexta-feira a domingo, o tradicional cabrito assado no forno (€), cozinhado a baixa temperatura, com batatinha primor assada que acompanha com pimentos padrón, cebolinhas e grelos. Para quem não é fã de cabrito, o chef Manuel Bóia apresenta-lhe outras tantas opções na carta. 

Instalado no cinco estrelas Epic Sana Marquês, o Allora é uma trattoria italiana que conjuga sofisticação e descontração nas doses certas. Para o almoço de Páscoa está disponível um menu especial (65€ por pessoa), que começa com uma entrada de ovo frito, ao qual se segue um tagliatelle de espinafres com manteiga e parmesão e, depois, black angus à la "vignarola". A sobremesa é um bolo de Páscoa.