Quatro sítios para comer lobster rolls

Durante a quarentena, o Ground Burger, melhor hamburgueria da cidade, deu-nos alegrias: além de se meter nas plataformas de entrega para nos chegar a casa nos momentos de aperto, acrescentou um lobster roll à carta. O brioche é o mesmo dos hambúrgueres mas em formato alongado, sempre caseiro. Depois o recheio são 120 gramas de lavagante fresco com manteiga noisette, maionese de aipo com malagueta, raspas de lima e cebolinho para aquele toque final. Há poucas unidades por dia, aos almoços e jantares, portanto vá cedo ou confirme com o restaurante que ainda há antes de ir. Se gosta de lavagante mas também gosta da carne boa dos hambúrgueres e estiver com dificuldade em escolher, pode tentar algo mais arrojado: o lobster burger, com o lavagante no topo de um hambúrguer com carne 100% Black Angus.

Preço: 19,95€

No piso intermédio do JNcQUOI Avenida há um balcão com capacidade para 42 pessoas e uma carta própria, mais leve do que a do restaurante, assinada também pelo chef António Bóia. É aqui que está o hot dog de lavagante, com pão brioche recheado com o marisco, alface e uma maionese trufada a dar o toque final. Pode pedi-lo, com jeitinho, também na sala principal do restaurante ou na nova esplanada, em plena Avenida da Liberdade, al fresco.

Preço: 32€

Este queridinho de pequenos-almoços e brunches não é só forte nessas refeições. Volta e meia acrescentam ao menu pratos especiais, como é o caso da sanduíche de lagosta, ou lobster roll, feita por Romeu Bastos. Normalmente é prato do dia ao almoço ou em noites de foodies que encaixam bem no conceito do espaço: “um sítio entre uma coffee shop, um juice bar e um novo bistro”. Vá prestando atenção às redes sociais do Dear Breakfast, é por lá que avisam quando volta a haver. Esta acompanha com batatas assadas e uma maionese caseira.

Preço: 14€