Os doces de Natal que vai querer ter na mesa

É o primeiro Natal de Carolina Sales no Estoril, motivo extra para celebrar. E o ingrediente que não pode faltar é o açúcar, razão pela qual a doceira volta a encher as vitrines com bolos, brigadeiros, bolachas e panetones, tudo de inspiração natalícia. E porque os olhos são sempre os primeiros a comer, destacamos o Bolo Guirlanda de Natal, que tem tudo para ser o centro das atenções em qualquer mesa.

Preço: 46€

O que seria da mesa de Natal sem um bonito e robusto tronco de chocolate. Teresa Pyrrait não passa ao lado deste clássico e abrilhanta-o com decorações douradas e em tons bronze. Uma sugestão entre muitas outras, pensadas para esta época. Na mesma loja de Campo de Ourique vai ainda encontrar uma coroa red velvet, uma pavlova de pistáchio ou um supremo de noz com ovos moles, entre outros.

Preço: 43,50€

Marta Gonçalves Viegas criou as suas próprias tradições ao reinventar bolos e sobremesas clássicas com uma massa inconfundível. Neste Natal, O Bolo da Marta volta à carga. Além do tronco, do suspiro de chocolate e do bolo de Lotus Biscoff, encontramos o inconfundível bolo de Natal, disponível em vários tamanhos, composto por camadas de brownie e suspiro de chocolate, Ferrero Rocher, framboesas, avelã, natas e cobertura de chocolate.

Preço: a partir de 52€ 

Tem até 20 de Dezembro para espreitar as especialidades doces do Selllva para este Natal. Além de cookies, brigadeiros e de um power Rocher, pode abrilhantar a mesa com um tronco de chocolate, um bolo de brownie e manteiga de amendoim ou então com este cheesecake, feito com iogurte sem lactose e frutos vermelhos.

Preço: 25€

São duas febres fundidas numa só bolacha. A moda das cookies ressurgiu com a pica toda e em pleno Natal, os doceiros da The Custard Cookies quiseram absorver o espírito desta quadra. O resultado? Uma cookie com sabor a rabanada. À semelhança de outras especialidades natalícias (como a cookie de Ferrero Rocher), pode ser encomendada online.

Preço: 3,99€

Nem todas as mesas de Natal se cingem a clássicos como o bolo-rei, o tronco de chocolate ou as rabanadas. Havendo espaço para surpreender familiares e amigos, porque não fazê-lo com um Escangalhado de Chocolate, um dos doces temáticos d'A Padaria Portuguesa – uma lista que também inclui um bolo inglês sem glúten e uma tarte de caramelo salgado, entre outras guloseimas.

Preço: 17,99€

Uma coisa é certa: uma sobremesa feita a quatro mãos tem logo outro gosto. Para este Natal, a Gleba e a A Tarte juntaram-se na cozinha para fazer uma tarte muito especial. Os ingredientes podem não ser os mais natalícios, mas de certeza que vão ficar bem na mesa da Consoada.

Preço: 20,95€

O grupo de cafés, com vários espaços em Lisboa, no Porto e em Cascais, preparou um género de cabazes especiais, a que chamou boxes, com tudo o que é preciso para uma mesa farta. São três e servem entre oito e dez pessoas. A X-Mas Box, para oferecer ou pôr na mesa, tem rabanadas, bolo de cenoura com chocolate, croissants, compotas, fruta, arroz doce vegan, bengalas de açúcar e cookies de ginger bread. Chega a casa numa bonita caixa com a imagem do salsicha Nicolau a preto e branco e um grande laço vermelho.

Preço: 148€

É altamente provável que aqui encontre os doces de Natal mais bonitos e mimosos que já viu na vida. Ano após ano, Juliana Penteado esmera-se na hora de criar doçarias natalícias – sempre com óleos essenciais à mistura, claro. Há tronco de chocolate, maracujá e fava tonka, tarte de framboesa, pistáchio e verbena, biscoitos de gengibre e uma montra de pequenos doces, inspirados em itens natalícios. O difícil vai ser escolher.

Preço: 6,90€

Quem também não brinca em serviço é Joana Reymão Nogueira, muito menos chegada a Dezembro, altura em que a montra de bolos e doces de Natal é gulosa e rica em cores, texturas e sabores. Este ano, escolhemos esta Coroa de Lotus, capaz de dar vida a qualquer mesa, se bem que o rol de opções é muitíssimo extenso.

Preço: 39,90€

Depois dos brigadeiros, os salames são a grande especialidade da Brigadeirando. Prova disso, é o belíssimo salame de Natal que a pastelaria da Lx Factory preparou para este ano. Parece só mais um bolo merengado, mas esconde uma surpresa no interior.

Preço: 45€

Guilherme Santana é o chef de pastelaria do Bairro Alto Hotel. Para este Natal, cruzou dois clássicos de Natal: o português bolo-rei e o italiano panetone. O resultado não se parece com nenhum dos dois – é o Brioche de Natal. Além da massa brioche, o bolo leva praliné de avelã, chocolate negro 75%, amêndoa fumada e raspas de laranja cristalizada para finalizar. Se não quiser um inteiro pode provar uma fatia na pastelaria do hotel.

Preço: 45€

No Isco, o forno já coze as especialidades de Natal. Além do crumble de maçã dinamarquês, uma alternativa escandinava aos doces típicos que por cá se comem, há babka de chocolate e avelã, galette des rois, palmier de cardamomo, sablé tropical e bolachas de mel e aveia.

Preço: 4,50€

Pode não ter uma pastelaria toda catita como no Porto, mas desde que começou a fazer entregas em Lisboa, a Miss Pavlova tornou-se num fenómeno intercidades. Para este Natal, aceitam-se encomendas. O destaque vai para a pavlova de rabanada, bircoff e doce de leite, mas também tem uma de leite creme queimado (36€). Para adoçar ainda mais a quadra, conte com caixas de macarons natalícios (8,90€, quatro unidades) e com mais uns pacotes especiais, bem festivos.

Preço: 42€