Os melhores restaurantes na Costa da Caparica

Numa vivenda azul, bem distinta da paisagem à sua volta, esconde-se este café com uma bela esplanada, sossegada e protegida. O brunch é o que se destaca na carta, mas o A(mar)ia Café é mais do que isso. É verdade que há um menu fechado que inclui sumo do dia, uma mini-bowl (há quatro opções), uma torrada (três opções) e uma panqueca, além de café. Mas há tacos, saladas e tostas, como seria de esperar de um sítio assim. 

As pizzas são o grande chamariz, mas a boa onda do espaço é inegável. Assim que abrem portas, na avenida junto à praia, a esplanada compõe-se, mesmo nos dias frios, numa mistura de portugueses e estrangeiros que tão bem caracteriza a Costa da Caparica hoje. Depois de ter começado a fazer pizzas para os amigos e de ter tido uma food truck na Hungria, em Portugal David Liptay foi desafiado a voltar a pôr as mãos na massa. O forno destaca-se, a carta é simples. Há pizzas com base de tomate e de queijo. Nas focaccias, mais umas tantas opções. Conforme a inspiração, há sempre uma ou outra novidade.

Da estrada não dá para desconfiar – e apesar do nome, não é um exemplar de um golfinho que encontra à porta em grandes dimensões (é um peixe) –, mas no Golfinho esconde-se uma grande tasca, como fica cada vez mais difícil de encontrar. Nas mãos de Serafim Leça, há mais de 20 anos, este pequeno restaurante é pouso certo para comer bom peixe fresco na grelha. A montra é sempre vistosa e bem composta. A caldeirada, feita no momento, é também uma das especialidades. 

Mário Ribeiro não é um estranho na Margem Sul. Era ele o chef executivo do Sushic, o japonês que se tornou motivo de romaria em Almada. Dali saiu para abrir o Nómada em Lisboa, mas em 2019 decidiu voltar para o lado de lá do rio e abriu este Honor. O sushi é o de fusão com os melhores produtos, como o peixe vindo de pescadores da zona. Na carta, brilham, por exemplo, o carpaccio de lírio dos Açores, braseado com azeite de alho e molho ponzu trufado; e o crocante de atum marinado, feito com lombo de atum marinado em soja, envolvido em massa kataifi. Há makis, gunkans, sashimi e ossomakis que, na dúvida, é deixar que o chef escolha.

Não foi o primeiro clube de praia na Costa da Caparica, muito longe disso, mas foi talvez aquele que criou uma dinâmica que é hoje bem representativa do que é a Costa: um destino boémio e com pinta, que vive para lá do Verão. A carta é servida em qualquer lado, a qualquer hora, destacando-se as pizzas – uma escolha à partida inusitada para um restaurante de praia. Nas mesas ou no areal, há sempre pizzas a passar, até dentro de caixas, já que é possível pedir para take-away. São pizzas de fermentação lenta, que podem ter base de tomate ou de queijo. Destaque ainda para o programa nocturno: concertos, DJ sets e festas. É ficar atento porque este Irmão nunca pára.

Pode ser muito concorrido para casamentos, baptizados, ou festas de aniversário, mas o Kailua é, sobretudo, um bar de praia que convida a um copo junto ao mar. À mesa chegam pratos de várias partes do mundo, a maioria para partilhar, bowls e pizzas, e a extensa carta de bebidas não fica atrás. Há de tudo: vinhos, sangria, caipirinhas, mojitos, champanhe e espumante, gin, sumos de fruta, e ainda uma infinidade de cocktails com e sem álcool.

É um dos restaurantes mais conhecidos da Costa da Caparica, muito por causa da devoção de António Ramos, o próprio do Barbas, ao Sport Lisboa e Benfica. Com as obras de requalificação da zona chegou a ser ameaçado de despejo, depois de 45 anos na linha do mar, mas a Câmara Municipal de Almada negou a ameaça e o Barbas mantém-se, em plena Praia do CDS. O peixe e o marisco, as cataplanas e a caldeirada são a especialidade.

Quem sabe, sabe e os lugares sempre ocupados à hora do almoço (ou jantar), seja em que dia for, são disso prova. N’O Beirão, um restaurante de família, em Vale Fetal, a mão na cozinha não falha, seja para os pratos tradicionais como o cozido à portuguesa, a vitela assada à moda de Lafões ou até a cabidela, seja para os petiscos que uma ida à praia acaba tantas vezes por pedir, da salada de polvo às amêijoas à Bulhão Pato. Além disso, há sempre meia dúzia de sugestões de pratos do dia. O restaurante pode ficar mais desviado, mas vá por nós e confie no desvio.

As cores são as de uma piscina, mas é a praia da Fonte da Telha que fica aos pés. Abriu pelas mãos de Bernardo e Manu, dois franceses há anos a viver em Portugal, ambos ligados à restauração. Há uma longa lista de pratos para partilhar, com tudo o que se espera de um restaurante de praia, das habituais amêijoas à Bulhão Pato às entradas cada vez mais frequentes, como ceviche. E também há sushi, não faltam combinados, nem peças à medida.

Na Praia da Mata, o restaurante com o mesmo nome é uma continuação do areal. É óptimo para beber um copo no fim da praia, como é perfeito em dias mais frios quando se quer apenas sentir a brisa do mar – o rooftop virado para a praia é ideal para isso. Há petiscos como choco frito, bolinhas de alheira e até caracóis no tempo deles, mas também hambúrgueres e saladas para refeições mais rápidas. Acompanhe tudo com um dos cocktails.

O restaurante da Praia da Princesa renasceu em 2016 neste espaço com um deck de cores claras. A carta foca-se muito no peixe grelhado em carvão, mas tem bons pratos para dividir como o arroz de peixe e camarão ou o arroz negro de choco. Há saladas frescas e sumos de fruta natural, além dos habituais petiscos de Verão: salada de polvo, amêijoas à Bulhão Pato, ou gambas com alho. 

Este retiro honesto na Fonte da Telha fica mesmo na praia e está aberto todo o ano. Servem bom peixe fresco – quando lá chegar e disser que é isso que quer comer, levam-lhe uma travessa à mesa para ver o peixe do dia (vá à confiança, que se não estiver fresco avisam). Há cadelinhas, amêijoas e outros petiscos para começar a refeição com o pôr-do-sol no horizonte. A caldeirada à Pescador ou a massada de tamboril também são apostas seguras. O melhor é reservar porque a casa é muito concorrida.