As melhores esplanadas e restaurantes na Costa da Caparica

Não foi o primeiro clube de praia na Costa da Caparica, muito longe disso, mas foi talvez aquele que criou uma dinâmica que é hoje bem representativa do que é a Costa: um destino boémio e com pinta, que vive para lá do Verão. Há qualquer coisa de Burning Man aqui. A carta, essa, é servida em qualquer lado, a qualquer hora, destacando-se as pizzas – uma escolha à partida inusitada para um restaurante de praia. Nas mesas ou no areal, há sempre pizzas a passar, até dentro de caixas, já que é possível pedir para take-away. São pizzas de fermentação lenta, que podem ter base de tomate ou de queijo. Destaque ainda para o programa nocturno, cuja fama se estende para lá da Caparica. Há concertos e actuações de DJs, festas que fazem furor nas redes, quase sempre ao fim-de-semana. É ficar atento porque este Irmão nunca pára.

Da estrada não dá para desconfiar – e apesar do nome, não é um exemplar de um golfinho que encontra à porta em grandes dimensões (é um peixe) –, mas no Golfinho esconde-se uma grande tasca, como fica cada vez mais difícil de encontrar. Nas mãos de Serafim Leça, há mais de 20 anos, este pequeno restaurante é pouso certo para comer bom peixe fresco na grelha. A montra é sempre vistosa e bem composta. A caldeirada, feita no momento, é também uma das especialidades. 

Mário Ribeiro não é um estranho na Margem Sul. Era ele o chef executivo do Sushic, o japonês que se tornou motivo de romaria em Almada. Dali saiu para abrir o Nómada em Lisboa, mas em 2019 decidiu voltar para o lado de lá do rio e abriu este Honor. O sushi é o de fusão com os melhores produtos, como o peixe vindo de pescadores da zona. Na carta, brilham, por exemplo, o carpaccio de lírio dos Açores, braseado com azeite de alho e molho ponzu trufado; o crocante de atum marinado, feito com lombo de atum marinado em soja, envolvido em massa kataifi; e o tártaro de toro com camarão violeta e caviar. Há makis, gunkans, sashimi e ossomakis que, na dúvida, é deixar que o chef escolha.

Quem sabe, sabe e os lugares sempre ocupados à hora do almoço (ou jantar), seja em que dia for, são disso prova. N’O Beirão, um restaurante de família, em Vale Fetal, a mão na cozinha não falha, seja para os pratos tradicionais como o cozido à portuguesa, a vitela assada à moda de Lafões ou até a cabidela, seja para os petiscos que uma ida à praia acaba tantas vezes por pedir, da salada de polvo às amêijoas à Bulhão Pato. Além disso, há sempre meia dúzia de sugestões de pratos do dia, mesmo ao fim-de-semana. O restaurante pode ficar mais desviado, mas vá por nós e confie no desvio.

Numa vivenda azul, bem distinta da paisagem à sua volta, esconde-se este café com uma bela esplanada, sossegada e protegida. O brunch é o que se destaca na carta, mas o A(mar)ia Café é mais do que isso. É verdade que há um menu fechado que inclui sumo do dia, uma mini-bowl (há três opções), uma torrada (outras três opções) e uma panqueca, além de café. Mas há tacos, saladas e tostas, como seria de esperar de um sítio assim. 

As pizzas são o grande chamariz, mas a boa onda do espaço é inegável. Assim que abrem portas, na avenida junto à praia, a esplanada compõe-se, mesmo nos dias frios, numa mistura de portugueses e estrangeiros que tão bem caracteriza a Costa da Caparica hoje. A Blitz é, na verdade, o melhor retrato da mudança na zona. Depois de ter começado a fazer pizzas para os amigos e de ter tido uma food truck na Hungria, em Portugal David Liptay foi desafiado a voltar a pôr as mãos na massa. O forno destaca-se, a carta é simples. Há cinco pizzas com base de tomate e quatro com base de queijo. Nas foccacias, mais umas tantas opções. Conforme a inspiração, há sempre uma ou outra novidade.

Depois de quase 20 anos na praia, João Tiago Pinho mudou-se para um bairro residencial. Ele que teve o Jamming, na Praia do Castelo, entre 2004 e 2010, e depois o Lorosae, na Praia de São João, até 2019, tem hoje um restaurante mais pequeno e tranquilo que só encontra quem ali quer ir, num bairro bem pacato. O Dois Oito 25 (código postal da Caparica) abriu em 2021 com uma carta mais tradicional, mas em 2023 evoluiu para uma cozinha de fusão com um casamento entre os pratos portugueses e os asiáticos. 

Pode ser muito concorrido para casamentos, batizados, ou festas de aniversário, mas o Kailua é, sobretudo, um bar de praia que convida a um copo junto ao mar. À mesa chegam pratos de várias partes do mundo, a maioria para partilhar, bowls e pizzas, e a extensa carta de bebidas não fica atrás.  Há de tudo: vinhos, sangria, caipirinhas, mojitos, champanhe e espumante, gin, sumos de fruta, smoothies de gelado, e ainda uma infinidade de cocktails com e sem álcool. 

As cores são as de uma piscina, mas é a praia da Fonte da Telha que fica aos pés. Abriu pelas mãos de Bernardo e Manu, dois franceses a viver em Portugal há mais de cinco anos, ambos ligados à restauração. Há uma longa lista de pratos para partilhar, com tudo o que se espera de um restaurante de praia, das habituais amêijoas à Bulhão Pato às entradas cada vez mais frequentes, como ceviche. Há também petiscos menos frequentes, como arancini de polvo e sriracha. Na cozinha está Márcio Rodrigues, chef que chegou recomendado pelo fornecedor do peixe. Foi de Márcio a ideia de introduzir sushi no menu e não faltam combinados, nem peças à medida.

O restaurante da Praia da Princesa renasceu em 2016. O chef Miguel Simões de Almeida começou por fazer a consultoria, mas acabou por ficar neste espaço com um deck de cores claras. A carta foca-se muito no peixe grelhado em carvão, mas tem bons pratos para dividir como o arroz de peixe e camarão ou o arroz negro de choco. Há saladas frescas e sumos de fruta natural com propriedades desintoxicantes, além dos habituais petiscos de Verão (salada de polvo, amêijoas à Bulhão Pato...).

É um dos restaurantes mais conhecidos da Costa da Caparica, muito por causa da devoção de António Ramos, o próprio do Barbas ao SL Benfica. Com as obras de requalificação da zona chegou a ser ameaçado de despejo, depois de 45 anos na linha do mar por. A Câmara negou a ameaça e o Barbas mantém-se, em plena Praia do CDS. A caldeirada é a especialidade.

Na Praia da Mata, o restaurante com o mesmo nome é uma continuação do areal. É óptimo para beber um copo no fim da praia, como é perfeito em dias mais frios quando se quer apenas sentir a brisa do mar – o rooftop virado para a praia é ideal para isso. Há petiscos como choco frito, bolinhas de alheira e até caracóis no tempo deles, mas também hambúrgueres e saladas para refeições mais rápidas. Acompanhe tudo com um dos cocktails.