Os melhores rooftops em Lisboa

No terraço do Bairro Alto Hotel, encontramos o BAHR, um prolongamento do restaurante chefiado por Fábio Pereira. Enquanto à hora de almoço, os pratos são de cariz mais tradicional, à noite as criações procuram ser mais "sofisticadas e irreverentes". Aos domingos e feriados, tem um menu de brunch. E, todos os dias, há para apreciar uma vista desafogada sobre o Tejo.

O Verão de 2025 fica marcado pela reabertura de um terraço que já proporcionou alegrias a muita gente no passado. O Balagania Med Rooftop, no topo do Selina Lisbon, junta música e cocktails de assinatura ao pôr-do-sol. Há também propostas para picar, como os croquetes de vitela ou o ceviche de salmão.

O Hotel do Chiado nasceu há mais de duas décadas e com ele o Entretanto Rooftop Bar (que é tão incrível que até foi referenciado pelo programa 360 horas em Lisboa do New York Times como um "must" para quem visita a cidade). Tudo o que tem a fazer é subir ao sétimo piso, atravessar o corredor e chegar a este oásis nas alturas. Pelo sim pelo não leve protector solar e refresque-se com um Moscow Mule. Além da carta de cocktails, há também um menu de petiscos e pratos mais robustos e ainda um menu de chá das cinco.

Não são só os toldos às riscas, o balcão ondulado e as cadeiras da espanada: no Blue Bar, o azul que realmente salta à vista é o do oceano em frente. O rooftop com melhor localização de Cascais reabriu em 2025 renovado, com decoração diferente e uma nova carta de comida e bebida, que inclui sanduiches, tacos, batidos, sangrias e cocktails de assinatura, como o Baía Spritz ou o Sandy Shores. Para a estação quente estão prometidas festas temáticas com DJ sets ao pôr do sol. 

À beira de Santa Apolónia, este espaço, com vista para o Tejo, destaca-se pela decoração tropical. Além de cocktails e petiscos, o menu é composto o suficiente para arrastar um grupo de amigos para jantar. Conte com croquetas, tortilla e batatas bravas para forrar o estômago. Paella, risotto ou hambúrgueres para se alimentar convenientemente. Ao fim-de-semana, há música a levantar os ânimos, incluindo ao domingo, agora com horário alargado até à meia-noite.

O velho Insólito, bar no último andar do Independente, reabriu portas como Hidden Rooftop, o terraço de vista desafogada do Gandaia Club, que agora também ocupa o rés-do-chão do Decadente. O ambiente é descontraído e confortável, com sofás, candeeiros e mobiliário a acentuar a informalidade do espaço. Da vista sobre Lisboa nem se fala. No menu há refeições leves e clássicos da coquetelaria, mas também café de especialidade e uma carta com pão e pastelaria vindos directamente da Isco, em Alvalade. A programação é outra das coisas a ter em conta. Das aulas de yoga aos DJ sets, é só fazer atenção ao Instagram.

É um oásis improvável no topo de um hotel que nem sempre nos ocorre. Em pleno Martim Moniz, o Hotel Mundial Rooftop Bar ganhou fama à custa das selfies viradas para o Castelo de São Jorge e esse é um mérito que ninguém lhe tira. A isto soma ainda uma carta de petiscos e cocktails, perfeitos para alavancar um final de tarde. Às sextas, até 16 de Outubro, as The Golden Hour Sessions '25 prometem um alinhamento de DJs convidados, que dão música ao terraço até às 21.30. 

O melhor terraço de Cascais fica no topo desta loja-café-galeria que serve refeições vegetarianas, vegan e no Verão, até cruas. Vale a pena lá ir para comprar loiças, para beber um copo no terraço e ver as vistas, ou para provar uma das saladas, sumos, bolos ou chás da casa, sempre feitos consoante a imaginação da dona. Vale muito a pena.

No Icon, situado no hotel Hyatt Regency, em Belém, a paisagem é o cartão de visita, mas são os cocktails que enchem a mesa. Entre os vários clássicos reinventados, está o The Golden Hour Negroni ou o Summer Old Fashion. Para acompanhar, ao final da tarde, assim que o sol se começa a pôr, os DJs garantem a animação.

O antigo edifício dos CTT no Cais do Sodré tem uma data de restaurantes no rés-do-chão. Mas e lá em cima? Para chegar ao Javá, terá de entrar à confiança e procurar o elevador panorâmico, que o leva até ao último piso. Chegado ao topo, é toda uma vista da cidade. Pierre e Margaux, responsáveis por outros espaços em Lisboa, quiseram uma decoração que é sóbria e tropical-urbana ao mesmo tempo, com muitas plantas e mesas a puxar ao parisiense, candeeiros de vidro e pequenas lâmpadas. A zona interior é ampla e bem decorada, com veludos azuis escuros. Mas a jóia da coroa é mesmo o terraço, com lugares altos numa espécie de balcão para o Tejo, e mais mesas para juntar os amigos. Há menu de brunch à la carte aos fins-de-semana e outro de jantares durante a semana, com sabores mediterrânicos cozinhados no fogo.

João Silva, que passou pela Quinta do Arneiro, pelo São Gabriel no Algarve e pela Bica do Sapato, é quem manda por estas bandas – pelo menos, no que há comida diz respeito. A carta continua a privilegiar os produtos portugueses, locais e da época. A vista, essa, é bem menos susceptível a mudanças. Afinal, estamos a falar do quinto andar de um edifício centenário, nivelado com os telhados do Chiado e do Bairro Alto.

Nem só de noites quentes, dançantes e ao relento é feito o Verão no Lux Frágil. À quinta-feira, o terraço da discoteca mais emblemática de Lisboa abre mais cedo, pelas 18.00, e convida a brindes e passos de dança à beira-rio. De resto, já sabe: sempre que, durante o fim-de-semana, se deslocar a esta pista de dança praticamente sagrada pode subir até ao terraço para jogar uma conversa fora, namorar ou simplesmente apanhar um vento no rosto. Às vezes é preciso.

Mesa farta a desta madrasta, ansiosa por dar provas de ser boa anfitriã. Da cozinha, saem clássicos de sempre, como os pastéis de massa tenra ou ovos rotos com presunto. Os pratos de massa são feitos com a pasta fresca que já circula nas restantes cozinhas do grupo. Já as pizzas têm o dedo de Luiz André Alvim, da Bike Bakery. Subidas as escadas, é no terraço que a vista mais alcança. O terraço pode não ser muito alto, mas é o local perfeito para um copo de fim de tarde num cenário especial (está aberto entre as 12.00 e as 19.00). Até porque estamos em Paço de Arcos e o que se vê lá ao fundo já não é rio, é mar.

Com a chegada do Verão, o rooftop do Mama Shelter ficou ainda mais apetecível. Durante os meses de Julho e Agosto, o brunch dos fins-de-semana passa a ser servido também no último andar do hotel, sempre entre as 11.00 e as 15.30. Entre as opções estão o salmão fumado e o rosbife, as panquecas de chocolate e morango ou a granola caseira, tudo servido à carta.

Estamos no centro de Lisboa, mas o ambiente transporta-nos para os trópicos – na decoração e também na ementa, que a chef executiva Inga Martin elaborou para nos transportar até à América Latina. As novas especialidades servidas neste rooftop incluem o Antitucho de Cogumelos Ostra com Glacé e Salsa Verde ou o Anticucho de Porco Preto com Creme de Chiplote e Cebolinho. Do lado dos cocktails, as inspirações chegam das mesmas paragens, com sabores do Brasil, México, Peru e Cuba. À receita junte noites de música ao vivo e com DJ sets igualmente tropicais.

Sair à noite num parque de estacionamento? Vamos a isso. Pode é ser difícil estacionar numa das mesas do Park ao pôr-do-sol – o sítio tornou-se muito popular entre os turistas que visitam a cidade, o que é compreensivel tendo em conta a vista. Há sempre DJ sets (geralmente com dois DJs por dia, um no turno da tarde, outro no da noite) e a lista de cocktails inclui, por exemplo, daiquiris de limão, morango ou banana, cocktails de gin, caipirinhas, whisky sours ou piña coladas.

Não há dúvida de que esta é uma das vistas mais privilegiadas sobre a cidade. Do alto do Altis Avenida, no sétimo piso, vê o Castelo de São Jorge, o Elevador de Santa Justa e ainda o Tejo lá ao fundo. Calha ser também a casa do Rossio Gastrobar, espaço com mobiliário confortável, luz natural para dar e vender, uma carta de cocktails de luxo (assinada pela premiada Flavi Andrade) e um menu de comidas trabalhado em função dos ingredientes de cada estação – dos acepipes mais leves às propostas mais substanciais de João Correia, o chef executivo.

Mas há mais razões para entrar neste elevador e carregar no número sete. Durante o mês de Julho, vão passar pela cozinha do Rossio Gastrobar três chefs, para o Summer Take Over. São eles Sandro Farinho, do Duro (5), DiogoPereira, do Senses (12), e Elísio Bernardes, do Sea Me (19).

Pode não ser tão famoso como o seu primo da Avenida da Liberdade, o SEEN Sky Bar, mas a verdade é que o Sky Bar Oriente é ainda mais alto. Fica no 16.º andar do Tivoli Oriente, de onde se avista a Ponte Vasco da Gama e se tem uma visão panorâmica do Mar da Palha. Seja para se sentar à mesa para almoçar ou jantar ou simplesmente para refrescar um dia quente com uma bebida, vale a pena subir.

Para chegar ao Topo, é preciso subir até ao sexto andar do Centro Comercial Martim Moniz, onde o espera uma vista generosa sobre a praça, a Mouraria, a Graça e o Castelo. A paisagem sempre foi (e continua a ser) o principal atractivo do espaço, mas não é o único motivo que leva tanta gente até lá: a decoração é acolhedora, a carta de cocktails de autor é tentadora e os pratos, pensados para partilhar, também valem a pena. É um rooftop ideal tanto para encontros com amigos como para um programa mais romântico.

O Tutto Passa pode não ser um italiano convencional, mas a vista do quarto andar do edifício do LACS ninguém lhe tira. Aqui, almoça-se e janta-se, mesmo quem prefere trocar o interior do restaurante pelo rooftop a céu aberto, com os seus pufes e cadeiras de lona. De quinta a domingo, o clima é de festa, com DJs convidados, encarregues de aquecer ainda mais as noites de Verão.

O Under The Bridge voltou para aquecer as noites da Lx Factory, com música, sunsets e festas de entrada livre, até 22 de Setembro. Quase debaixo da ponte, este rooftop dá tudo na programação. Por lá, ainda vão passar muito nomes da cena musical nacional – é só uma questão de ficar atento à agenda partilhada todas as semanas no Instagram.