Os melhores terraços em Lisboa

A pandemia fechou a cidade dentro de casa e não deixou que saísse durante algum tempo. As portas foram reabrindo e o restaurante do Bairro Alto Hotel voltou também à vida. A reabertura do restaurante implica também a reabertura do Terraço BAHR, que é adjacente ao espaço, aberto a partir das 12.30 e que se mantém aberto também ao jantar. No terraço servem-se opções mais leves e snacks, como é o caso dos famosos rissóis de camarão com balchão ou a sandes de omelete picante de cenoura e kimchi em pão de leite. No piso 6 fica outro terraço com vista para o rio e que antes da pandemia estava apenas disponível para hóspedes. Agora o espaço abre-se a todos os que queiram visitar e passa a ter carta permanente igual à do Terraço BAHR, e a funcionar entre o 12.30 e a 01.00. Aos fins-de-semana o Bairro Alto Hotel passa também a servir brunch, entre as 12.00 e as 16.00, tanto no restaurante como nos dois terraços.

Ao todo já é mais de uma década de histórias que cabe no 9º piso do Tivoli Avenida da Liberdade, e o bar, um dos mais icónicos quando o assunto é vista em Lisboa, foi recentemente renovado em conceito e espaço. O Sky Bar apresenta-se agora como extensão do Seen, o bar com a assinatura de Olivier da Costa, e traz ainda mais opções de copos e pratos. Nas novidades há cocktails e virgin cocktails com a assinatura do head bartender do Seen, Lucas Jacques, além dos petiscos. O que se mantém é a vista, um dos argumentos principais, que chega do Tejo e ao Castelo de São Jorge.

Três anos, três novas vidas. O Ferroviário reabriu em 2018, em 2019 ganhou um restaurante e uma programação que juntava festas e aulas de yoga. Este ano a pandemia obrigou a abrandar as badaladas festas de lotação esgotada e a repensar o espaço, que agora vê reforçada a sua parte de restauração abrindo apenas aos fins-de-semana com menus de brunch e depois carta de petiscos. Tudo isto com uma vista incrível para a zona industrial da cidade e o azul do Tejo. A zona de mesas aumentou (tudo devidamente espaçado), o chão ganhou um quadriculado que aumenta (ainda mais) o lado instagramável do espaço. E há sempre bom ambiente e boa música.

Em 2015, o Topo veio mostrar que há um elevador tão macabro como o do Park. A forma de subir está ela por ela, mas falamos de experiências completamente diferentes. Um final de tarde no Topo significa assistir a acrobacias ousadas dos barmen, num banco ou ao balcão. Pode instalar-se como mais gostar: de pé com os olhos postos no Castelo, recostado a apanhar sol com um gin na mão ou, se é do estilo mais comodista, à conversa à volta de uma das mesas altas.

Se nos anos 20 e 30, uma família francesa se encafuava na cave deste edifício para fabricar perfumes, a Madame Petisca fez o oposto. Subiu até ao 3.º andar para servir pitéus e oferecer uma bela vista para o Tejo. O único problema da esplanada é não ter sombra nas horas de maior calor. Pode ser bom para quem se quer bronzear, mau para quem não gosta de torrar. Seja como for, conte com uma carta de bebidas bastante generosa e uma carta de petiscos que vai pelo mesmo caminho. Há happy hour de sobremesas (paga uma e come duas) entre as 12.00 e as 15.00, e outra de bebidas entre as 16.00 e as 19.00. Só tem de partilhar uma foto no local com as hashtags #doubledamadame e #madamepetiscapara receber a segunda unidade. 

Adopte o tom da menina do GPS e siga as coordenadas: entre no número 2 do Martim Moniz. Suba no elevador até ao 8.º piso. Suba 24 degraus a pé. Chegou ao seu destino: um terraço amplo com vista para o rio; curva apertada à esquerda para admirar o castelo e a Graça; siga para a direita se preferir o Carmo e São Pedro de Alcântara. Sofre de vertigens? Não se preocupe: com uma vista destas não vai querer olhar para baixo.

É uma maratona de terraços, mas desta vez queremos que poupe as pernas e os nervos (se for daqueles que tem fobia de elevadores). No Páteo Alfacinha pode usufruir de dois restaurantes, o Mercearia no Inverno e o Horta no Verão. Deste último saem petiscos de terça a sábado aos almoços e jantares, e aos domingos apenas ao almoço. De tudo o que é tradicional: do caldo verde às sardinhas, de um piano de porco a um pica-pau de marisco, tudo para comer sozinho ou partilhar entre família e amigos. Para terminar, refresque-se com os gelados artesanais da Casa do Marquês.

Próxima paragem: Cascais. Fomos até ao fim da linha, mas só porque este terraço vale a viagem. Longe das multidões das praias e esplanadas do paredão, o rooftop colorido deste restaurante/loja tem uma bela vista e muita sombra, mas, melhor do que isso, é o lugar próprio para saborear, conversar e partilhar. Tudo com calma. A comida é vegetariana e vai bem com sumos de fruta, um copo de vinho ou cerveja artesanal.

Mais do que uma esplanada com bons cocktails, o Topo Chiado é um restaurante ideal para petiscar durante todo o dia. Tem tábuas de queijos e enchidos, pica pau de novilho ou uns pregos para ir picando. E uma visão panorâmica sobre Lisboa com um enquadramento perfeito para vislumbrar o Elevador de Santa Justa. Vá por nós, à noite é uma beleza.

Quase não precisa de apresentações e já toda a gente conhece o caminho desde que se entra no parque de estacionamento da Calçada do Combro até ao 6.º andar. Entre a vegetação e a madeira não se perde de vista o melhor deste terraço: a vista, lá está. O Park começou a apostar na programação musical (que está mais contida nestes dias) e agora tem a cozinha a funcionar a todo o vapor entre as 13.00 e as 23.00 todos os dias, por isso tanto pode almoçar, lanchar ou jantar. Já sabe que quando o sol se começa a pôr é a melhor hora por aqui.

Três palacetes do início do século XX deram origem, em 2013, ao Torel Palace Lisbon, um hotel de charme no topo da Colina de Santana, com vista sobre o centro da cidade. Apesar da sua generosa dimensão, é ainda um segredo para alguns e um oásis de sossego para os hóspedes. Aberto a todos e sem precisar de check-in está o Terraço 23, o restaurante informal do hotel, onde o chef Henrique Cachola Antunes trata de tudo. Aos fins-de-semana há menus especiais “Aqui A Música É Outra” com a apresentação de cozinha por temas (Reservas: 93 404 0246) em regime all you can eat.

É fácil perder a noção do tempo assim que pisamos o espaço aberto da esplanada, logo atrás do Lost In. A vista, das melhores de cidade, é tudo o que podemos querer para acompanhar uma carta que vai dos sumos naturais às sangrias, passando, claro, pelos vinhos e pelos cocktails. E há menus do dia durante a semana.

E o prémio de visionário vai para... Entretanto. O Hotel do Chiado nasceu há 16 anos e com ele o Entretanto Rooftop Bar (que é tão incrível que até foi referenciado pelo programa 360 horas em Lisboa do The New York Times como um "must" para quem vem à cidade). Os pratos são assinados por Igor Martinho, que vai buscar inspiração à cozinha tradicional portuguesa, mas são as ostras que dão fama à casa. Isso e a vista panorâmica, claro.

Consegue viajar no tempo e imaginar os antigos clubes privados? Se a resposta é não, o máximo que podemos fazer é apresentar-lhe o Silk Club. Para evitar filas ou um porteiro carrancudo, deixe o nome na guest list do site desta discoteca (que agora está apenas operacional enquanto restaurante de inspiração japonesa e bar). As vistas estão garantidas.

Instale-se nos pufs e descontraia a ver o Tejo e os monumentos do bairro de Alfama. O bar deste mirante está integrado num edifício da premiada dupla de arquitectos Aires Mateus e tem sempre música de fundo para embalar os refrescos. 

Não há elevador nem escadas: a inclinação acentuada da Rua da Bica (que proporciona momentos muito felizes a todos aqueles que perdem horas no Youtube a ver vídeos de gente a cair) encarregou-se de deixar este terraço nas alturas. Os telhados do bairro estão à vista, com o rio a fazer de pano de fundo. No terraço desta antiga padaria transformada em restaurante e guest house serve-se também comida típica portuguesa. A casca de batata é a entrada mais famosa e a carta de vinhos tem nomes para todos os gostos e bolsos. Mas o melhor é fazer reserva (96 709 2128) antes de ir. 

O grupo Sana renovou os edifícios da antiga discoteca BBC e do Piazza di Mare, na vizinhança do MAAT. No espaço da BBC nasceu um local para receber grandes eventos privados e festas temáticas, o SUD Lisboa Hall; no lugar do Piazza di Mare está o Sud Lisboa Terrazza, com uma piscina e pool bar à noite no primeiro andar (que agora não está disponível), e um restaurante com dois espaços diferentes, esplanada e quiosque no rés-do-chão. 

O chão azul e branco é a imagem de marca deste terraço do hotel H10 Duque de Loulé. Situado num décimo andar, o protagonismo vai para a vista sobre o Tejo e para toda a Baixa Pombalina. Além de tomar uma bebida e de ver a vista, neste terraço no hotel H10 Duque de Loulé há música para acompanhar o pôr-do-sol de quinta a sábado. Na carta encontra gins e cocktails, para provar entre a zona coberta e a zona ao ar livre.

Se associa a ideia de terraço a refeições leves, prepare-se: ovos mexidos com farinheira, sapateira recheada, lulinhas fritas com alho, salsa e coentros. E isto é só um cheirinho do que vai poder digerir neste terraço forrado a madeiras e com muita luz, onde também encontra pratos de peso como naco de vitela braseado.

Para ter a melhor vista da cidade não é preciso subir assim muitos degraus – basta atravessar a ponte. No terraço desta casa de chá da Casa da Cerca em Almada, vê-se primeiro o Tejo e depois Lisboa desenhada ao fundo, com as suas colinas, a ponte e o castelo. Enquanto aprecia a vista, espreite a carta cheia de wraps, sanduíches e saladas.